12头鲍鱼什么意思,几头鲍鱼代表什么意思 _生活百科

1、几头鲍鱼代表什么意思几头鲍鱼代表每斤鲍鱼里有几只。十八头南非干鲍即每斤鲍鱼有18只鲍鱼。
服务员问的“几头鲍” ，并不是指鲍鱼的个数，他真正的意思是问您鲍鱼的等级，鲍鱼的等级是用“头”来划分的，好比买东西的一两、一斤和一公斤。
一斤鲍鱼的重量，如果由两只鲍鱼组成，那么它就是两头鲍，如果由三只组成，那么它就是三头鲍，如果由九只组成，那么它就是九头鲍，这里所说的“斤”，不是我们常用的斤，而是指1司马斤，也就是600克。
个头越大，数量越少，价值越贵，个头越小，数量越多，价格越便宜。顾名思义，两头鲍是价值最贵的等级，重量不能相差太多，两只分别重300克的鲍鱼，就是所谓的两头鲍了。
鲍鱼简介
鲍鱼，螺类的一种，是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。
【12头鲍鱼什么意思,几头鲍鱼代表什么意思】由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳” 。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。
以上内容参考：百度百科—鲍鱼

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2、鲍鱼的头数是什么意思?怎样计算?“头数”是鉴别鲍鱼等级的一个重要标准，鲍鱼的大小，以每司马斤的头数多少来计算。
例：一斤两只，就叫双头鲍；三只就叫三头鲍……以此类推。这里的一斤是指一司马斤604.79克。
如平常说的10头鲍，即每斤有10只鲍鱼，头数越少，鲍鱼便越大只，价格也越贵，双头鲍鱼就是一斤只有两只鲍鱼。
扩展资料
鲍鱼粥的做法
主料：大米200g、鲍鱼50g
辅料：盐5g、生姜5g、葱花5g、黑胡椒5g
一、鲍鱼放到锅中烫一下
二、鲍鱼去壳切丁，胡萝卜切?。饲卸? ，姜切丝，葱切碎
三、米淘洗干净浸泡30分钟，开始煮粥，水开后，大火转小火
四、粥变得粘稠放入胡萝卜大概住煮5分钟
五、胡萝卜煮好放入鲍鱼丁煮3分钟即可，放入葱花和姜丝还有盐。
六、最后放入葱花点缀即可。
参考资料来源：百度百科-双头鲍鱼
鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数” 。所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说。1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多。
鲍鱼的大小以每司马斤(1司马斤=604克)的头数多少计算，如平常说的10头鲍鱼，即每斤有10只鲍鱼，头数越少，鲍鱼便越大只，价格也越贵，反之，头数越多，鲍鱼身形越细小，所谓“千金难买双头鲍” 。
没说清楚

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3、“十二头海参”指什么意思?为什么要说头呢?汗……膜拜各位LS大神
几头我记得是计算这些海产品干货重量的单位，多用于鲍鱼
如：八头鲍就是8个这么大的干鲍鱼就可以凑成1斤（注：鲜品、罐头不用头记数）
12头海参就是12个凑成一斤呗……不算啥好东西吧。（不知道）
头是海参的量词，类似于鸡蛋的个，多少头一般是指每500g有多少头，比如30-50头，就是说每斤海参有30-50头，因为海参大小不一样，价格也不一样，所以多少头可以大概分析海参每头的克数，这就好比说一斤鸡蛋有7-8个这样，是一个意思。
十二头就是十二近的意思海参行业的计量单位
因为这只海参有12个头。。。
就是12个的意思，

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4、鲍鱼分几个头是什么意思鲍鱼分几个头的意思是“一司马斤鲍鱼总共有几只就是几头” 。
所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大。
鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，素称“海味之冠”，是极为珍贵的海产品，在国际市场上历来享有盛名。不仅如此，鲍鱼营养丰富，具有极高的药用价值。而且鲜品鲍鱼可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

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5、鲍鱼的“几头”是什么意思?什么样的最好吃?根据个人了解，下面给你详细说说：
一、鲍鱼的“几头”是什么意思？
我曾经也问过我一个做厨师的朋友，我一直不懂鲍鱼为什么要叫做“几头”？我朋友告诉我说:鲍鱼一般叫做“几头”的，都是对干鲍的说法，鲜鲍鱼不会叫做“几头” 。比如说我们在大饭店有的菜谱上看到就会注明，什么南非干鲍，极品干鲍，国外窝麻鲍等等。这些都是干鲍，也就是经过人工加工过后的干鲍鱼，然后厨师在把它涨发，回软后供客人享用。
那“几头”鲍鱼是什么意思呢？这里给大家分享一下。几头的意思就是说，几个鲍鱼为一斤，我们就称为几头鲍，这个是以干鲍鱼的重量来计算的。比如5个干鲍鱼能达到1斤左右，那我们就称为5头鲍。6个干鲍鱼达到1斤左右就称为6头鲍。这就是鲍鱼“几头”的意思。
二、什么样的鲍鱼好吃呢？
我个人认为无论是干鲍鱼还是鲜鲍鱼都很好吃。当然干鲍鱼一般都是价格比较昂贵的，大饭店一般都会做鲍汁南非干鲍等。鲜的鲍鱼也就是我们比较常见的大连鲍。它可以做清蒸的，蒜蓉粉丝蒸的，豉汁蒸的，炖汤，还可以做鲍鱼红烧肉等等一些美味菜肴。还有奥鲍，这种新鲜的鲍鱼个头就比较大，可以用来做爆炒，也可以做过桥，把它片成薄片，用浓汤涮着吃。鲜鲍鱼的做法有很多种，根据自己的想法和爱好怎么做都是可以的。
另外，买鲍鱼一般不称斤两卖，几乎多是点只数卖，多少钱一只？当然鲍鱼有大中小，价格也不一样，大的要卖十几元一只，挺贵的，小的鲍鱼少少便易一些，不过也便宜不到哪里去。一般家庭来了亲戚或者要好客人，才用这只鲍鱼烧的菜招待他们，因为鲍鱼比较名贵海鲜才难般去买得烧得吃。
鲍鱼几头的意思就是说1斤有几个。比如8个鲍鱼就是1斤，那么这个鲍鱼的规格就是8头的。好的鲍鱼肉质丰厚、饱满，柔软有弹性，活的鲍鱼一碰就会收缩，
指的就是鲍鱼，不仅有一个头，有的甚至有两个头，三个头，三个东西最好吃的。因为口感很鲜嫩。
指的是鲍鱼干品的大?。凰繁阕詈贸裕壹鄹褚脖冉习汗? ，基本上很少有人能够买得起。