广式腊肠 ， 顾名思义就是广东文化中的食品了 。现在也都随处能够买得到腊肠了 ， 经过从古至今老百姓的不断改进 ， 腊肠更是适合储藏的食品 。你吃过腊肠 ， 那么知道它的由来是什么吧 ， 一定有很多人都不知道吧！快随小编一起来了解！
相传宋代大文豪苏东坡游经来苏“梳妆台”时 ， 被这里秀丽的田园风光所吸引 ， 望着座落于梳妆台旁东岳庙十二殿 ， 令苏东坡感慨万千 。有一天 ， 苏东坡月夜观景 ， 被远方的火光所吸引 ， 走至两尊巨石叠立的梳妆台下 ， 发现一白发老翁正蹲在一堆火旁边 ， 手拿一竹筒翻来复去的烘烤 ， 感到大惑不解 。
【关于广式腊肠的由来】于是便走过去问：“老人家你在干什么？”老翁笑而不答 ， 继续烘烤 。一会儿老翁拿出一把柴刀将竹筒劈开 ， 一股浓郁的烤肉香味扑鼻而来 ， 大文豪这才恍然大悟……后来一个姓刁的屠夫利用猪肠灌制 ， 更方便了储藏 ， 经过后人的不断改进成为了当地老百姓过年的餐中上品 。
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