腊肠蒸10分钟可以吃吗,腊肠蒸15分钟能吃吗? _生活百科

1、腊肠蒸15分钟能吃吗?可以吃，腊肠放在锅上蒸15分钟就可以吃了。
时间越久的话，它整个口感相对来说就会越好吃，大概我记得在家里面蒸的时间会超过半个小时的，因为半个小时的味道才会比较好。
优质腊肠：
腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色；脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质；手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性；切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。
劣质腊肠：
色泽暗淡无光，肠衣内粒分布不均匀，切面肉质有空洞，肉身松软、无弹性，且带粘液，有明显酸味或其它异味。

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2、腊肠蒸15分钟能吃吗?腊肠蒸15分钟能吃。
腊肠放在锅上蒸15分钟就可以吃了。蒸好的香肠油亮咸香，咸中带着一丝鲜味，但是油而不腻，软硬适中，非常好吃。当然蒸的时候也要注意控制好火候，防止蒸久了之后水分和油分变少影响口感。蒸的时间的长短和具体的蒸法以及数量的多少有关，所以蒸的时候可以多观察一下。
腊肠注意事项
腊肉香肠属于高脂高盐高胆固醇食品，而在蔬菜中,如香菇多糖,能排除腊肉香肠中部分亚硝酸盐；洋葱有去油脂作用；西兰花含有丰富的维生素；蒜苗膳食纤维丰富,含有丰富的维生素 C ,能保护胃肠细胞,排脂减脂。
因此在食用香肠腊肉时,可与这些蔬菜共同烹饪。同时，吴晓还建议大家搭配卷心菜、汉菜、胡萝卜等深色蔬菜食用。在水果的搭配上，应注意食用的水果需在两餐之间，而柿子和芒果不能与腊肉香肠搭配食用。

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3、腊肠蒸10分钟可以吃吗?腊肠蒸10分钟不可以吃。
蒸香肠的时间：要看具体情况。一般来说普通锅线面参水，香肠放在格子上蒸的话，水烧开后密蒸25-30分钟最佳。高压锅待气密后压6-8分钟即可。微波炉就要看开什么波段了，一般要考20分钟。还有就是香肠的软硬。时间误差不超过4分钟，香肠要等到冷得可以手拿了再切开，要不然会散。
腊肠保管：
广式腊肠、腊味保存的温度非常重要。可用食品胶袋或食品纸袋装好，封口，放入冰箱。保存90天可存放在冷藏层，保存半年则必须放在冷冻层，每次取用完后要封口再放回冰箱，封口也可以折叠开口处，再用夹子夹住。
但放入冰格水分易渐失，肉质渐硬，蒸熟也觉难吃，可以改用熟油浸，以玻璃瓶存放。但油浸得久也易变味，因此腊味勿多买，一般用保鲜纸或腊袋密封，放入冰柜下层下层也能维持肉味及不致发霉，不用太担心，勿煎得太焦即可，无碍健康。
如果打算2、3星期内吃掉的话，而室内气温又低于摄氏20度，湿度低于60％，便可以不用放进冰箱，只要放在通爽、不被太阳直接照射的地方便可。否则就必须放在冰箱的冷藏层，并要将温度调校在摄氏4度左右，这样大约可贮藏3、4个月，如果放在冰格则可贮藏半年之久。

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4、腊肠蒸多久可以吃?腊肠大火蒸10分钟左右就可以吃了。
蒸腊肠需要的材料：腊肠四根。
1、腊肠四根，用开水烫一下，放到碗里。
2、锅里加水，冷水上锅。
3、盖上锅盖，大火烧开。
4、烧开后大火蒸10分钟左右。
5、拿出凉一会，不烫手为止。
6、切片装盘。

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5、腊肠蒸10分钟可以吃吗可以。以下是清蒸腊肠的做法：
【腊肠蒸10分钟可以吃吗,腊肠蒸15分钟能吃吗?】主料：香肠5根
辅料：冷水适量
步骤：
1、准备好香肠。
2、把香肠放入冷水中煮热。
3、把煮热的香肠加点冷水清洗干净。
4、把清洗干净的香肠再加入冷水煮开。
5、煮开之后把香肠捞出冷却之后再切块。
6、再把切好的香肠用水再蒸十多分钟就好。
7、起锅即可食用。
可以。
主料：腊肠2条
辅料：生抽适量、温水适量。
蒸腊肠的做法
1、准备好腊肠，用温水泡1分钟。
2、然后去掉肠衣。
3、再把去掉肠衣的腊肠切片，再倒上少许的生抽。
4、入蒸笼里面蒸10分钟。
5、这就是蒸好的腊肠了。
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腊肠要蒸多久
腊肠不应切片烹煮,否则油分流失,滋味大减。腊肠本身既硬且韧,吃时斜切薄片,可减低硬韧口感,咀嚼更容易。生腊肠蒸多长时间呢?用温水浸泡腊肠20分钟,以便腊肠吸引足够的水分,变得更加松软,以碟盛之,然后隔水清蒸20分钟,取出斜切片或整段食之。

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蒸腊肠的做法
原料:腊味香肠3只;香醋适量。
做法:蒸锅里注入凉水,香肠上锅蒸20分钟;取出香肠,晾凉后切成小薄片;将切好的香肠片摆盘即可。
提醒:香肠蘸点香醋吃,味道更好。香肠晾凉后再切比较好,热切不容易成型。香肠还可以在清水里煮后晾凉,切成薄片吃。
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腊肠的禁忌人群
心脑血管系统疾病,内分泌系统疾病患者不宜食用腊肠。
通过对哪些人不适合吃腊肠了解以后,我们知道腊肠虽然营养价值丰富,但是也要结合自己的身体情况去选择,另外想要身体健康我们一定要注意营养的多元化。