火鸡爪与鸡爪区别,火鸡爪好不好吃？ _生活百科

1、火鸡爪好不好吃?普京鸡爪好吃吗？我觉得这样的鸡爪很好吃?。?我昨天你做的很好，就应该用用，应该自己会做，做很好就好吃
我觉得火鸡爪，具体还要看你怎么做？，如果是麻辣味，肯定好吃

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2、火鸡爪子和家鸡爪子哪个好吃?我觉得家居的爪子要好吃一些，因为家鸡的鸡爪的话，他是那个家里的鸡养的比较好吃
家鸡爪子要稍微好吃一点，因为它的口感更加的丰富，而且做起来更加的容易。
火鸡爪子和家鸡爪子哪个好吃？当然是火鸡爪子了，因为他特别大肥。不知道。
我觉得家鸡爪子更好吃，市场上卖的都是家鸡爪子
我认为家鸡爪子更好吃，也更容易熟烂。

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3、火鸡爪能吃吗火鸡爪能吃
比如可以做成{红烧火鸡爪}
【火鸡爪与鸡爪区别,火鸡爪好不好吃？】【主料】：火鸡爪6个
【辅料】：大葱一棵姜一块二盐2匙啤酒一听花椒大料桂皮少许糖少许
【做法】：
1. 火鸡爪冷水入锅五分钟
2. 热锅入油，葱姜爆香加糖酱油上色入爪炒10分钟
3. 加热水和啤洒大火开锅转小火炖30分钟
4. 出锅成品
可以的~我上次吃的是烤的火鸡~那爪子都在肚子里塞着~ 肚子还塞着别的肉馅什么的~ 特香
整个火鸡都能吃你说呢火鸡爪能吃吗

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4、网上买的鸡爪煮去血水后发软发烂,怎么回事?你好，网上买的鸡爪煮去血水后发软化烂了，说明放的时间太长了，已经变质了，如果都还没有经过加工，都已经发完发烂了，就说明不能再使用了因为放的时间太长，鸡爪已经变质了，只是经过冰冻，没有变味，放的时间太长了，这样就不能再吃了
鸡爪怎么卤煮不破皮
首先鸡爪剪去指甲洗干净，冷水下锅开中火慢慢煮水开后关小火煮两分钟，捞出用冷水浸泡一会这样鸡爪不易破皮有弹性。鸡爪在焯水时一定不要大火煮也不要盖盖子，大火焯出来的鸡爪肯定破皮，还有焯水时间要短。
焯好水的鸡爪放入凉的卤水中，卤水开锅后关火鸡爪在卤汤中浸泡入味即可小心捞出，卤鸡爪时间要短让卤汤的余温泡透鸡爪使鸡爪入味即可捞出，鸡爪在卤汤中不要泡的过久把鸡爪泡烂了。
网上买的鸡爪煮去血水后发软发烂，有可能是质量不合格，这样的鸡爪就不要再食用了。

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5、火辣鸡爪的做法。家常版, 爪紧吃?辣鸡爪
辣鸡爪的做法
鸡爪泡出血水，对半切开。然后凉水上锅，加入料酒，生姜，水开后盖上盖子大火煮8到10分钟。（觉得没熟透的，可以中火煮20分钟，自己觉得怎么好怎么来，菜谱只是参考）PS: 鸡爪煮太久容易煮烂，没嚼劲。
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将鸡爪倒出过冷水，反复冲洗几次，把鸡爪的胶质洗干净，直到水变得干净清澈。（这步讲究的人，建议用烧开晾凉的凉白开或者矿泉水）不要再吐槽了！还是觉得不卫生，那大可以不吃了呗…… 想特别请问一下，你们平时吃水果蔬菜也是用凉白开清洗的嘛？
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然后泡点水，放冰箱冷藏2小时。
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大蒜和辣椒放入搅拌机，快速搅打几下成大颗粒状。
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辣椒蒜蓉里面挤入柠檬汁，加一大勺盐，1把冰糖，搅拌至冰糖稍微融化，然后静置腌制2小时。（柠檬🍋柠檬🍋柠檬🍋在这里使用的！别再跟我说看了几遍没看见柠檬到底在哪里?。?
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这是腌制2小时的状态，冰糖差不多融化完了，辣椒酱出味儿，现在闻着就很下饭了！
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辣椒酱里倒入小半碗生抽，2勺蚝油，少许白醋，适量陈醋，2滴芝麻香油，搅拌均匀。
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冰箱里的鸡爪，取出，滤水。然后倒入辣椒酱，充分搅拌均匀，放入冰箱继续冷藏24小时。如果着急吃，冷藏2小时也是可以的……只要你觉得鸡爪够味儿了！
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超开胃！一个人没事的时候绝对不要做这个，会吃到没完没了，停不下来的！
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小贴士
1. 凤爪一定多过几遍冷水，洗掉胶原蛋白。
2. 洗好的凤爪一定要放冰箱冷藏，或者可以用泡冰水代替。
3. 先把泡鸡爪的酱料做好，一定是要适合自己的口味儿了，再倒入鸡爪搅拌腌制！
4. 记得腌制的时候，中途翻拌几次，入味儿更均匀哦！
辣鸡爪的做法鸡爪泡出血水，对半切开。然后凉水上锅，加入料酒，生姜，水开后盖上盖子大火煮8到10分钟。（觉得没熟透的，可以中火煮20分钟，自己觉得怎么好怎么来，鸡爪煮太久容易煮烂，没嚼劲。描述将鸡爪倒出过冷水，反复冲洗几次，把鸡爪的胶质洗干净，直到水变得干净清澈，这步讲究的人，建议用烧开晾凉的凉白开或者矿泉水）不要再吐槽了！还是觉得不卫生，那大可以不吃了呗…… 想特别请问一下，你们平时吃水果蔬菜也是用凉白开清洗的嘛然后泡点水，放冰箱冷藏2小时大蒜和辣椒放入搅拌机，快速搅打几下成大颗粒状，辣椒蒜蓉里面挤入柠檬汁，加一大勺盐，1把冰糖，搅拌至冰糖稍微融化，然后静置腌制2小时。（柠檬柠檬柠檬在这里使用的！别再跟我说看了几遍没看见柠檬到底在哪里，这是腌制2小时的状态，冰糖差不多融化完了，辣椒酱出味儿，现在闻着就很下饭了辣椒酱里倒入小半碗生抽，2勺蚝油，少许白醋，适量陈醋， 2滴芝麻香油，搅拌均匀冰箱里的鸡爪，取出，滤水。然后倒入辣椒酱，充分搅拌均匀，放入冰箱继续冷藏24小时。如果着急吃，冷藏2小时也是可以的……只要你觉得鸡爪够味儿了！
火辣凤爪
做法二：
食材：鸡爪2斤、野山椒20个左右、山椒水35-50克。
做法：姜15克、蒜20克、花椒5克、酒糟20克、冰糖15克，辣椒、盐、鸡精、白醋适量。
1.把生鸡爪处理干净，切成两半，然后锅中加水，放入姜片、酒糟、花椒、食盐、鸡精、鸡爪进行焯水去腥，大概需要10-15分钟，不要煮太久了，鸡爪吃着会没口感，太短了就没熟。
2.煮好的鸡爪一定要放在冰水中，快速冷却，这样可以让鸡爪吃起来更加有弹性，口感更佳!
3.在玻璃瓶中放入花椒、山椒、山椒水、姜片、蒜头、白糖、辣椒、食盐、白醋、白开水等调料，在冰箱中冷藏48小时后即可食用了，时间越长，味道越好。
用料：鸡脚300克，红泡椒适量，尖椒适量，香葱适量，老姜适量，花椒粉适量，料酒老抽糖。
做法
1:鸡爪切去指甲洗净手掌划一刀倒上料酒。
2:尖椒洗净切碎泡椒切碎姜切片放在鸡脚里腌制10分钟。
3:炒锅烧热倒入鸡脚翻炒放水到鸡脚的高度上盖小火焖20分钟放少量老抽盐糖花椒粉大火收汁装盘撒上香葱即可。
要想做火辣鸡爪，首先鸡爪洗干净去指甲，在正面划一个口用刀，在最上端脆骨处切断，往下一撸就露出骨头了，拿刀把骨头砍断锅里放水，加热倒入鸡爪煮一会儿捞出，然后锅里放进葱，姜蒜炒香，放进干辣椒翻炒，炒香辣椒，根据自己的口味放入辣瓣酱，倒入鸡爪进行翻，炒锅内甜水加入酱油，料酒，蚝油，盐和糖，炖20~30分钟，这就可以了。