胡萝卜吃的是哪个部位,萝卜吃的是哪个部位?主要营养成分有哪些? _生活百科

1、萝卜吃的是哪个部位?主要营养成分有哪些?萝卜的主要食用部分其实是萝卜的根，当然，茎和叶也是可以食用的，主要的营养成分就是胡萝卜素和维生素，酸橘子网有很多健康饮食的小知识，可以看一看
鲜萝卜中含有大量糖类、多种维生素、碳水化合物、钙、磷、锰、铁、粗纤维及蛋白质等。
吃萝卜头主要营养是萝卜素
萝卜全身都可以吃，
吃地下茎

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2、萝卜的被食用部分在生物学上属于什么器官萝卜的被食用部分在生物学上属于根器官，属于肉质根。
肉质根是萝卜、胡萝卜、甜菜的变态根。它们是由主根以及胚轴的上端等部分膨大形成，在肥大的主根中，薄壁组织细胞内贮存大量养料，可供植物越冬和次年生长之用。
肉质直根是由主根发育而成，因而一棵植株上，仅有一个肉质直根，在肉质直根的近地面一端的顶部，有一段节间极短的茎，其下由肥大的主根构成肉质直根的主部；
有一段节间极短的茎，其下由肥大的主根构成肉质直根的主体，一般不分枝，仅在肥大的肉质直根上先有细小须状的侧根。例如萝卜、胡萝卜的食用部分即属肉质根。
扩展资料：
史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。
萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初?。?并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
参考资料来源：百度百科―肉质根
参考资料来源：百度百科―萝卜
植物有根、茎、叶为营养器官。花、果实、种子为生殖器官，萝卜的被食用部分应该是茎。
属于”根茎“哦。手打~望采纳~