罗氏虾是海鲜吗,罗氏虾是河虾还是海虾 _生活百科

1、罗氏虾是河虾还是海虾罗氏虾是河虾，不是海虾。河虾也称淡水虾，指的是生长在湖、河、水泊等淡水域中的虾。罗氏虾也称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类，素有淡水虾王之称。
罗氏虾是河虾还是海虾
罗氏虾在中国南方多省都有养殖，安徽、浙江、广东等省是主产地，烹饪方法包括水煮、清蒸、红烧等。
罗氏虾的原产地集中于厄瓜多尔沿岸，壳薄体肥、肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富。
罗氏虾是杂食性甲壳动物，偏爱动物性食物，生活在各种类型的淡水或咸淡水水域。

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2、罗氏虾是海虾吗罗氏虾不是海虾。罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类，不属于海鲜类，但营养丰富，是城市居民的常见食物。原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。
罗氏虾：
体肥大，青褐色。每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇。头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细。头胸部包括头部6节，胸部8节，由一个外壳包围。腹部7节，每节各有一壳包围。附肢每节1对，变化较大，由前向后分别为两对触角，3对颚，3对颚足，5对步足， 5对游泳足，1对尾扇。成虾个体一般雄性大于雌性，最大个体雄性体长可达40厘米，重600克；雌性体长可达25厘米，重200克。雄性第二步足特别大，呈蔚蓝色。

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3、罗氏虾是淡水虾还是海水虾淡水虾类。
【罗氏虾是海鲜吗,罗氏虾是河虾还是海虾】其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味，罗氏虾含有丰富的营养价值。据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。
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注意事项：
一般来说吃虾时都吃虾头。虾头里可能有沙，但不多，有些内脏，但低等动物的内脏往往人都是吃的，比如吃贝类时，你就不分哪里是肉哪里是内脏。虾头的味道鲜过虾的身体。一般吃时我们就是吸吸味道，不会像吃肉那样全吃到肚子里去。
虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
参考资料来源：百度百科-罗氏虾
淡水虾。
罗氏沼虾是一种生长速度快，食谱广，营养丰富的经济虾类，体型大，最大可40厘米，重600克，原产东南亚一带。池塘养殖虾体多呈灰黄色，不耐低温，生长适宜水温为20~34℃，对水体溶氧量要求较高。
罗氏沼虾为杂食性甲壳动物，偏爱动物性食物，人工饲养的饲料要求粗蛋白含量在37~38%左右，其中动物蛋白质含量约占20%，植物蛋白质占17~18% 。
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水质管理的误区
1、投苗早期水质不肥。清塘后，水质还没有培肥，就急于投苗。由于池塘水体偏瘦，可供幼虾摄食的生物饵料缺乏，影响幼虾的生长和成活率。
2、换水不科学。养殖的中后期，池水过肥，虾农常常一次性大量换水（特别是换水方便的地方），引起池塘的水温波动太大，影响虾的摄食和生长。
3、盲目加深水位。罗氏沼虾养殖的最适水深为1.5-1.8米，水体过浅，则水温波动较大，溶氧量减?。子跋煜旱纳ぃ凰骞? ，池底不能照射到阳光，浮游植物数量少，光合作用产生的溶氧量少，加上池底有机物的分解，使下层水中溶氧越来越少，加重底质的恶化。
4、选用增氧机不科学。增氧机，其适用于水深为1.5-2.0米的浅水池塘；另一种是“叶轮式” 增氧机，适用于水深2.0-3.0米的深水池塘。

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4、罗氏虾是海虾还是河虾虾分为河虾和海峡，两种虾生长的水域不同，口感上也是略有差别的。那么，罗氏虾是海虾还是河虾？罗氏虾是什么虾？
罗氏虾是海虾还是河虾
属于长臂虾科（Palaemonidae）、沼虾属（Macrobrachium）。著名的罗氏沼虾（M. rosenbergii）为个体最大的淡水虾类。分布于南方沿海地区，浙江葡江中下游盛产该虾，其个体大、可与罗氏沼虾相媲美，发现最大雄性个体达200克，肉味鲜美。
哪些是海虾和河虾
对虾与基围虾都是海虾，另外，海麻虾、竹节虾、濑尿虾、琵琶虾都属于海虾。
罗氏虾是淡水虾，不是海虾。基围虾,听说补肾的,河虾味美,补钙，但没海虾补肾强.容易上火价格比海虾贵.
海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差。
海虾和河虾哪个好
海虾以白虾为主，河虾则以沼虾出名，这两种虾乍看很相似但是实际上口味和质感有很大的差别，因而市场价格也不同，河虾中青虾比较多，个头比较小，蛋白质却非常丰富，且钙质含量高，但是因为现在水污染严重，所以河虾比较少见，虾的品质也是受到很大的影响！
不管是河虾还是海虾，其美味都是肯定的。至于哪个营养价值更高，其实都差不多并没有多大区别，如果爱吃海虾，多吃一点也无妨，爱吃河虾，多吃一点也可以。
海虾和河虾的营养分析
1、含有氨基酸。虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
2、含有脂肪。虾和鱼肉、畜肉相比脂肪含量很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
3、富含钠。钠可以调节渗透压，维持酸碱平衡；维持血压正常；增强神经肌肉兴奋性。
4、富含铜。铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
5、富含钙。钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
6、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。

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5、黑脚虾是海虾吗黑脚虾是海虾。黑脚虾是指罗氏虾，是一种海水虾，它表面瘦肥，壳厚，肉量丰厚，罗氏虾养分丰厚，富露优良卵白量，共时滋味陈好，所以黑脚虾是海虾。罗氏虾别名黑脚虾、款项虾、万石虾、马去西亚对于虾等，中形瘦肥，壳厚肉多。它养分丰厚。除一般海水的滋味中，罗氏虾的头部借露有性腺，即虾糊，食历时具备相似蟹黄的滋味。