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图｜陈小熙 ?
【鲁迅 民国吃家鲁迅，写最辣的文章，吃最甜的糖】「尝百味」
与家人、朋友，来人间大吃一场
我们迅哥儿，熟悉他的人，都知他是个“宠儿狂魔” 。
给儿子取名海婴，说若他不喜欢长大便可改；晚上编儿歌哄睡，除夕又带着儿子在房顶放烟花……宠溺到好友都打趣，他却说“无情未必真豪杰，怜子如何不丈夫” 。
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然而，在吃面前，儿子还是得往后稍稍 。
喜欢吃沙琪玛的他，在面对儿子询问是否能吃时，回答“按理是可以，但爸爸只有一个，吃了就没了，还是不要吃的好” 。
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我们迅哥儿招待客人时，也一样“严于待人，宽以律己” 。
不愧是大师，能从普遍事物中找到客观规律——他发现男士一般吃的很多，所以只拿花生意思一下；而女士胃口“比他们要小五分之四”，“损失”微乎其微，便可以拿点心招待 。
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图｜睡不醒的梨老师 ?
不过鲁迅和朋友出门，倒是很大方，来都来了，不如多吃些 。
这就不得不得一道东兴楼的酱爆鸡丁 。据说这东兴楼有许多从宫里来的厨子，所以这菜也就带着些宫廷菜的味道 。
和普通酱爆菜不同，它要求把鸡肉做得嫩如豆腐，在软嫩和柔韧之间，追求一种平衡 。
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图1｜小果爱吃肉?
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图2｜北京吃货小分队?
这就非常考验厨师的技艺了，新鲜的鸡肉丁经炒香后，要均匀裹上酱汁，全部沾满入味，切不可调味过浓损失鸡肉本身的鲜 。
夹一筷嫩香的鸡肉到米饭上，那酱汁立刻渗入米粒间，一同送入口中，食欲大开 。久而久之，便成东兴楼的招牌之一，也是鲁迅的心头爱 。
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爱吃的人，往往有趣 。
鲁迅是让莫言感慨“若我能写出《阿Q正传》，宁愿所有作品都不要了”的大作家；
也是茅盾口中的“老孩子”、陈丹青所说“一百年来中国第一好玩的人” 。
是弃医从文的爱国志士；
也是文学界最会“骂人”的吃货，再艰苦的年代，也能在人间找到真正的鲜活 。
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你在他的作品里，能读出人间百态；在他吃过的东西中，能尝到人间百味 。
从奢侈的宴席到朴素的柿霜糖，在鲁迅这里，甜有甜的香，辣有辣的刺激，百味有百味各自的美 。
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