十月初一吃啥,十月初一吃糍粑是什么意思 _生活百科

1、十月初一吃糍粑是什么意思十月初一吃糍粑的意思是：在南方某些地方，有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭祀牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。传说以前，辛勤耕耘的牛看到人们乐滋滋地吃糍粑时，自己在一旁默默流泪。人们看到比自己更加辛苦的耕牛下泪时，赶忙将手中的糍粑给牛吃，并做两个大大的糍粑，挂在牛的两角，牵着牛去水边照镜子，当牛看到角上糍粑时，牛就高兴地笑了。为了表达人们感激对牛的劳作之恩，每年人们打糍粑，总要给一些给牛吃。后来人们把每年农历十月初一定为“牛王节”，打糍粑敬牛的习俗也一直流传了下来。

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2、寒衣节吃什么风俗食物1、红豆饭
谚语云：“十月朝，看牛娃儿往家跑；如若不肯走，地主掴你三犁担子一薄刀。”古人一直将十月初一当悼亡节来过，并以红豆饭为奠，所以，寒衣节有吃红豆饭的传统。
2、糍粑
“十月朝，糍粑禄禄烧” 。在我国不少地区，十月初一这一天都有吃糍粑的习俗。新收的糯米打成粉，经过反复加工后，以糯米为皮，加入花生、芝麻、糖等馅料，做成美味的糍粑。
3、饺子
洛阳有话云：“十月一，油唧唧。”意思是说，十月初一这天，人们要烹炸食品，剁肉、包饺子，准备供奉祖先的食品。桓台居民多是用“煎馅食”祭祖。
4、面条
在北方的不少地区，寒衣节都有吃面条的习俗，一碗热气腾腾的面条下肚，暖身又暖胃，浑身舒爽。
部分地区寒衣节习俗
1、广西寒衣节风俗
在广西南宁，当地寒衣节这一天并不是十月初一，多在十月初十修理祖坟，举行冬祭。因为，此时南宁地区还未正式入冬，气温不过已经开始逐渐转冷了，会制纸衣在坟前进行焚化，叫送寒衣。
2、山西寒衣节风俗
当地部分地区送寒衣是在坟地进行的，在吕粱地区，会用彩纸剪成衣服的形状，并带到到坟上焚化。而山西省有的地区寒衣节这一天习俗会不一样，会十月初一傍晚时间到十字路口焚烧一些五色纸，目的是救济无人祭祀的绝户，以免他们会抢去自己送给亲人的寒衣等物。
3、北京寒衣节风俗
在十月初一以前，会去买寒衣纸，有的把这些寒衣纸剪成衣裤状，有的则不剪，直接装在包有纸钱、冥钞的包裹里焚化。

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3、十月初一吃饺子的寓意十月初一是寒衣节，寒衣节吃饺子的寓意是：祭祖。民间有“冬至吃饺子不冻耳朵”的说法，来源于医圣张仲景，他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包了驱寒药材，煮熟做成“娇耳汤”治好了百姓的耳朵。通常饺子馅料有荤有素，这种合理营养搭配，能起到进补养生的作用。除了必须的肉类和蔬菜，大蒜等调味料也能起到提高肌体抵抗力的作用。

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4、农历十月初一又叫寒衣节,这一天有哪些风俗习惯?寒衣节，是我国祭祀的传统节日。这个节日与传统的清明节和中元节不同，清明节是给已故的故人上坟，中元节是给已故的故人烧纸钱，而寒衣节的习俗就比较多了，不仅要烧五颜六色的纸钱和衣服，还要吃面条，吃红豆饭，这是老祖宗流传下来的传统节日，下面就来详细介绍一下这几个风俗。
一，寒衣节烧寒衣。
农历十月初一，也是冬天的第一天，人们怕已故的故人没有衣服穿，所以选择在这一天祭祀的同时顺便烧一些香烛和纸钱，还有一种不可缺少的物品-冥衣。在祭祀时，人们把冥衣焚化给祖先，叫作“送寒衣” 。寒衣节正是这样来的。
二，寒衣节要吃面条。
古时候，寒衣节不仅要为故人送去寒衣。生者也要过一生象征性的过冬活动，比如在寒冷的冬天吃一碗热腾腾的面条，有的地方可能会吃一些油粑粑，所以这个风俗也流传下来了，在思念故人的同时，也能适当的改善生活。
三，寒衣节吃红豆饭。
寒衣节吃红豆饭这个习俗说来话长，相传古时候有个小孩子跟地主家做斗争，然后被地主杀了，血染红了米饭，俺这一天正好是农历十月初一，穷人们为了纪念这个孩子特意在这一天吃红豆饭。
可能很多人都是第一次听说寒衣节吧，但事实上寒衣节的由来已久，我们还是要多了解传统文化，传统文化是不可丢弃的，那是我们老祖宗留下来的东西，我们要一代一代把它传承下去。所以我们要在这一天为已故的亲人送上寒衣，在纪念逝者的仪式中，让我们的传统文化得以传承下去，如果你还知道关于寒衣节的其他风俗，也欢迎在评论区跟我讨论。
这一天会给逝去的人烧一些衣服，还会烧一些纸扎，还会去祭拜祖先，这一天也会吃面条，还会吃红豆饭，有的地方也会吃饺子。
第一，要去上坟，第二，要给逝去的亲人烧纸钱，第三，要烧棉衣，第四，要烧被子，第五，要烧一些彩色纸。
吃红豆饭，烧寒衣，吃面条，烧纸钱，要穿棉衣。这些是最常见的风俗习惯。

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5、十月一吃什么饭十月一吃饺子、面条等食物来度过寒衣节。
【十月初一吃啥,十月初一吃糍粑是什么意思】寒衣节，每年农历十月初一，又称“十月朝”、“祭祖节”、“冥阴节” ，民众称为鬼头日，是我国传统的祭祀节日，相传起源于周代。寒衣节亦称冥阴节，这一天，特别注重祭奠先亡之人，谓之送寒衣。与春季的清明节，秋季的中元节，并称为一年之中的三大“鬼节” 。
为免先人们在阴曹地府挨冷受冻，这一天，人们要焚烧五色纸，为其送去御寒的衣物，并连带着给孤魂野鬼送温暖。十月初一，烧寒衣，寄托着今人对故人的怀念，承载着生者对逝者的悲悯。同时，这一天也标志着严冬的到来，所以也是父母爱人等为所关心的人送御寒衣物的日子。汉族民间传说蔡伦刚发明出纸时，买卖很好。蔡伦的嫂子慧娘就让丈夫蔡莫向蔡伦学习造纸。回来开了一家造纸厂，但蔡莫造的纸，质量不好，卖不出去，二人很着急。后来，慧娘想了一个办法，摆脱了困境。