北极贝是什么生物,北极贝和北寄贝是不是一种东西？如果是的话，北极和北寄两个名字哪个正确？ _生活百科

1、北极贝和北寄贝是不是一种东西?如果是的话,北极和北寄两个名字哪个正确…北极贝和北寄贝其实从很大程度上来说就是同一个贝壳类的物种，其实是在很多时候，由于很多商家在发现顾客对于这种贝壳类生物的不熟悉之后决定以次充好。因为不了解这两种贝类到底有什么关系，所以很多顾客在购买的时候也会因为这些感到非常的困惑。
众所周知，我们在吃北寄贝的时候可以发现这种贝壳的肉质是红色的，所以在这个时候，这种贝壳类生物的品质是不能够以次充好的，它的肉质之所以呈现这种红色，是因为经过开水或者是高温加工处理之后这种贝壳体内的花青素就会遇到高温而变成红色。之所以我们吃到的都是红色的北极贝，那是因为我们国家暂时没有关于这类贝壳的冷冻贮藏条件，而且这种贝壳想要通过长途跋涉来到我们国家，就必须得在路上停留的时间非常的长，所以在这个时候，为了保持这种贝类的新鲜程度都会经过高温预处理。
那么在这个时候，我们说的另外一种北极贝的意思，并不是说和这种贝类非常相近的贝壳类生物，而是说一些真正的名副其实生长在靠近北极的或者是一些像北极一样，环境非常干净没有被污染的地方生产的一些贝类。这些贝类由于没有被污染，所以吃进人体都是非常安全的，但是在这个时候，这些贝类的外形以及肉质的颜色和北极贝的差距是非常大的，这个时候两者是不能够被混淆的。
前面所说的北寄贝是我们常吃的一种贝壳类生物，而我们后面所说的那种北极贝是指生活在北极附近或者是像北极一样环境非常好的地方的贝类，这两者在这种时候是不能够混为一谈的，只要混为一谈就很有可能会因为这种错误的认知而买到假的北极贝。
它们不是一种东西，因为北极贝是大型冷水贝类，分布于日本北部，而北寄贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类，因为它俩不是同一种贝类，所以两个名字都是正确的。
它们不是同一种东西，虽然它们属于同一类目的生物，但是并不是同一种东西，只是看起来相似而已，就和菠萝和凤梨的关系差不多。

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2、北极贝是什么生物?北极贝，马珂蛤科的一种贝，是日本和附近国家重要的食用贝类之一，福岛县相马市的代表性产物，亦被列为北海道苫小牧市的市贝。作为水产物时常被称为北寄贝（ホッキガイ）。
北极贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类，在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道。
国内商家喜欢去壳而留下其鲜红的足部，以“北极贝”为商品名销售，并宣传其产自北大西洋冰冷海域的自然环境。北极贝具有色泽明亮（红、桔、白），味道鲜美，肉质爽脆等特点。
食用的注意事项：
不能与寒凉食物同食。北极贝本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
不能与啤酒、红葡萄酒同食。食用北极贝饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
以上内容参考：百度百科-北极贝
是日本和附近国家重要的食用贝类之一，福岛县相马市的代表性产物，亦被列为北海道苫小牧市的市贝。
库页岛马珂蛤（学名：Pseudocardium sachalinense），又名北寄贝、北极贝、姥贝。马珂蛤科的一种贝，是日本和附近国家重要的食用贝类之一，福岛县相马市的代表性产物，亦被列为北海道苫小牧市的市贝。作为水产物时常被称为北寄贝（ホッキガイ）。此名称源自北海道方言阿伊努语的“ポキセイ” 。
北极贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类，在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道。
营养价值
据传北极贝对人体有着良好的保健功效，有滋阴平阳、养胃健脾等作用，是上等的很好的食品和药材。它肉质肥美，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，脂肪含量低，但富含铁质和抑制胆固醇的OMEGA 3 。
北极贝肉每100克含：
蛋白质14.8克
钙 485毫克
铁 27.5毫克
锌 6.88毫克
磷 239毫克
维生素A180微克
胡萝卜素 2.9微克
硒 20.22微克

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3、北极贝是什么北极贝怎么吃北极贝是一种生物。
全球所公认的北极贝来自捕捞自加拿大离海岸200至300公里的北大西洋的纯净海域内，北极贝需要在50-60米深的冰冷水底、15厘米厚的沙砾保护下缓慢地生长12年才能成熟，因而拥有独特的细腻鲜甜口感。
做法如下：
1、解冻：北极贝自然解冻最佳。另外，建议买整盒装的，因为盒装的在清洁卫生上会更有保证。
2、碎冰：将冰块拍碎放入一个大碗中，用来清洗加工好的北极贝。
3、改刀：将解冻后的北极贝放在砧板上，用刀依次将每个北极贝横向片开，成大小相等的两片。北极贝的底部，也就是白色部分的最下沿有一些污物（肠子部分），用刀将这些污物去掉，然后将北极贝放入冰碗中。
4、清洗：将去除污物后的北极贝用冰碎抓洗片刻，然后再用清水略冲一下，摆盘即可。
来源:玩家惠

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4、北极贝是北极的吗北极贝什么时候吃新鲜说到日料，很多人都会想到寿司和各种海鲜、刺身。北极贝是很多日料店都会有的食材，那么北极贝是真的如名字一样和北极有关吗？一起来了解下吧。
北极贝是北极的吗
北极贝主要产自北太平洋和北大西洋的广阔冰冷海域，与北极并无任何关联。主要是商家为了提升这种贝类的身价，顺水推舟根据“北寄贝”的谐音所取的名字。
日本、朝鲜、加拿大、俄罗斯等北太平洋周边国家都出产北极贝。北极贝，学名库页岛马珂蛤，是日本和附近国家重要的食用贝类之一，福岛县相马市的代表性产物，亦被列为北海道苫小牧市的市贝。
我们对北极贝的喜爱来自日料在中国的普及，但在日本不叫它北极贝，而叫北寄贝，是根据日语中北海道方言阿伊努语的“ポキセイ”一词音译而来。
目前国内市场上，基本都是来自加拿大的北极贝，也是质量最好的。也有朝鲜的北极贝，但由于捕捞和加工工艺的影响，普遍质量不稳定。日本的北极贝由于产量低，只能满足其国内市场，中国基本没有日本的北极贝。
北极贝什么时候吃新鲜
每年12月-次年2月的冬季是北极贝的最佳食用季节，冬季的北极贝最为肥美，而且含糖量增加，吃起来会感觉明显的鲜甜。
北极贝的生长十分缓慢，通常需要在海底50-60米深的海域中静静生长4-6年方能达到上市规格。北极贝的双壳坚硬而厚实，在其外壳表面，有着一圈圈的同心向生长线，恰似树木的年轮，可以清晰的反映出北极贝的实际年龄。
北极贝通常栖息在泥砂质底的近海海底，将自己整个埋入厚厚的泥沙底部，只通过虹吸管与外界进行交流。捕捞北极贝需要付出极大的努力。所以市场售价并不便宜。
北极贝是什么颜色的
北极贝有红色、桔色、白色，色泽明亮。
【北极贝是什么生物,北极贝和北寄贝是不是一种东西？如果是的话，北极和北寄两个名字哪个正确？】 新鲜的北极贝一部分呈紫褐色，这个是活杀的，严格的新鲜选料，可以生食，为上品的北极贝。
鲜活的北极贝颜色鲜艳湿润，壳体完整无损且双壳紧闭，用手掰不开或双壳自动裂开，稍有触及则立即闭合。大量堆存的北极贝会发出丝丝的响声，活北极贝剥开时肉体呈白色并流出透明的液体。
处理过的北极贝是鲜艳的红色状，是商家为了让北极贝保持鲜艳的颜色，煮熟后用一氧化碳处理并冷冻保存过的，口感和营养，都不能和生鲜的北极贝相比。

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5、北极贝是什么生物北极贝是源自于北大西洋深海的贝类。
在一些北大西洋深海地区，有50到60米的底层缓慢生长，大约需要12年才可以完全成熟，因为其吃起来具有独特的味道，而且营养价值丰富，受到很多人们都喜欢。
营养丰富
它其中富含的一些丰富蛋白质，还有一些不饱和脂肪酸等含量非常丰富，而且肉质吃起来鲜嫩脆爽，作为海鲜中的一种极品类食物。它捕获之后在45分钟之内并且进行加工，然后放入冷冻室中，再次使用只需要自然解冻就可以了。
北极贝的做法
比如说它可以用做寿司色拉还有火锅等，而且烹饪方式有非常多种用来煎炒蒸煮都可以。它的脂肪含量特别低，而且肉质吃起来鲜嫩，尤其是其中富含的一些铁元素，近些年来受到很多人们的欢迎，尤其是在一些餐馆或者酒楼中。
吃北极贝是需要注意一些事项
它生活在深海中，所以说作为一种性寒凉的食物，在吃的时候避免一些其他的寒凉性食物在一起吃。同样的作为一种海鲜类食物，其中富含的一些嘌呤等含量非常丰富，对于痛风病患者是不适合食用的，在吃的时候也不要引用大量的啤酒，否则可能会产生过多的尿酸，从而引发痛风等现象。