碱水是什么,碱水粽的碱水是什么？ _生活百科

1、碱水粽的碱水是什么?碱水粽的碱水不是小苏打。1斤糯米5克碱，大概是喝汤用的小汤匙小半汤匙。把碱用点温水先化开后和糯米一起加水浸泡一个晚上。沥干水后包粽子。粽子煮好后是有点金黄色的。
碱水粽是粽子的一种，因食材中有碱水而得名。部分地区喜欢制作碱水粽时加入红枣及豆沙，本身带有甜味，则一般不加糖。
扩展资料：
【碱水是什么,碱水粽的碱水是什么？】不适人群：
心血管病患者：碱水粽所含脂肪较多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多，可增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
老人和儿童：碱水粽多用糯米制成，粘性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
胃肠道病患者：碱水粽蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。碱水粽中的糯米性温滞气，合植物纤维多且长，吃多了会加重胃肠的负担。患十二指溃疡的病人若贪吃碱水粽，很有可能造成溃疡穿孔、出血。
糖尿病患者：碱水粽中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖，如果不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，抢救不及时有生命危险。
参考资料来源：百度百科-碱水粽
不是小苏打。就是“碱” 。北方一般做馒头用老面发的话、都会用到碱。
1斤糯米5克碱，大概是喝汤用的小汤匙小半汤匙。
把碱用点温水先化开后和糯米一起加水浸泡一个晚上。泡后的糯米是有点黄色的。沥干水后包粽子。
粽子煮好后是有点金黄色的
吃粽子的时候再沾白糖。
粽子一次不要吃太多，不好消化。
碱水粽是粽子的一种，因食材中有陈村碱水而得名。需将糯米用碱水浸泡一个晚上，泡后的糯米略黄，沥干水后包粽子。部分地区喜欢制作碱水粽时加入红枣及豆沙，本身带有甜味，则一般不加糖
就是食用碱，你去菜市场那些买调味品的地方就有的卖
加盐就成碱咯

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2、碱水是什么,可不可以用盐水代替碱水是什么,可不可以不可以，碱和盐是不同的东西，碱水是用来做面食，做馒头时候加进去中和发酵时产生的大量的酸，盐水没这样的效果，盐水只是发咸而已
碱水是碳酸钠与碳酸氢钠的溶液……主要是前者的

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3、食用碱水是什么?和工业用碱的区别是什么?食用碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。
工业用碱用途十分广泛，在化学实验中，除了用做试剂以外，由于它有很强的吸湿性，还可用做碱性干燥剂。烧碱在国民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要烧碱。使用烧碱最多的部门是化学药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外，在生产染料、塑料、药剂及有机中间体，旧橡胶的再生，制金属钠、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等，也要使用大量的烧碱
用途不一样，这就是他们最大的区别

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4、什么叫碱水,哪里有碱水卖的能买到碱水用途是什么。食用碱便是将食用纯碱溶解水。食用纯碱：就是指不同于工业级碱的碳酸氢铵(稀盐酸)(化学方程式Na2CO3)和苏打(碳酸氢纳)(化学方程式NaHCO3)，小苏打是由碳酸氢铵的水溶液或结晶体消化吸收二氧化碳以后的产品产量，二者本制上没有差别。因此，食用纯碱在一些地区也称之为苏打(粉状) 。食用纯碱呈固态情况，环形，色雪白，溶于于水。商场有卖。人体内有一整套调节身体酸碱平衡的机制，如果喝了过多的碱水，导致酸碱代谢障碍引起中毒，患者往往表现为呼吸浅而慢，神昏谵语，狂躁不安，或是嗜睡不醒，以及尿量减少等症状。
可以通过口服一些醋酸，柠檬酸，山楂，话梅等酸性食品来中和。并且需要及时去医院治疗，如果引起了全身性的病症，往往需要住院治疗，通过输液来纠正酸碱平衡。
碱水就是食用小苏打水，一般卖油米的小店都有卖，名字叫食用小苏打或食用碱面，碱水可以中和酸性食物，去油污，洗油性的东西。
碱，可以中和食物中的酸，使食物更加松嫩美味，一般用于面食。
碱，超市小卖部等食品买卖处都有。碱用水化开成碱水，比如用糯米包粽子时，就需要加入碱水，不加碱水粽子就是白色的，味寡淡。加入碱水，粽微黄，色香味软，好吃。
☺☺
超市好像没有卖哟
值不稳怎么回事

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5、碱性水是什么碱性水是什么东西？
普通的水一般PH性为中性，根据电气分解原理，电解制水机把水分离成氧化水和还原水，分别是酸性水和碱性水。因此，碱性水不是简单的加入了碱性物质的水。
喝碱性水有什么用？
电解水机把它分解之前就先把它进行过滤了，所以首先它是不受污染的水。但更重要的是，碱性水是属于碱性食物，可以改变我们不健康的酸性体质。
当我们血液的PH值呈弱碱性时，称为碱性体质，这时身体是充满活力的、健康的、免疫力强的。但碱性体质的人只占10%左右，大多数人的血液都呈弱酸性，称酸性体质，而我们平时的饮食结构，基本上是以酸性食物为主，
这样便让身体越来越呈酸性，酸性体质使细胞机能变差，新陈代谢缓慢，器官功能减弱，因此容易得各种各样的疾病。这便是为什么我们吃得越好，身体越差的原因。
区分食物的酸、碱性是根据这种食物在体内最终的代谢物来划分，因此，酸性食物包括：米、面、肉类、海鲜、蛋、饮料、糖、烟、酒（葡萄酒除外，它是碱性食物）；碱性食物包括：水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带等，当然，如果我们把最重要的水变成碱性水，那么我们的饮食结构将得到更大的变化，我们不可能不去摄入酸性食物，而改变酸性体质的办法便是，饮用碱性水！普通的水和油脂是不相容的，但经过电解的碱性水可以溶解油脂，当然，它可以帮我们清除掉血液和身体里的多余脂肪。
如何获得碱性水？
当然最简单并且现在看上去唯一的办法是参与日本韩国的做法：添置一台电解制水机。这样直接打开水龙头，便可喝到健康的碱性水，另外，它分解出来的另一种弱酸性水，正好用于美容，它刚好是各种护肤品争相研制的弱酸性。不过，一般不要选择日本韩国的电解水机，虽然三洋或者东芝的产品看上去更漂亮，但由于各个国家水质不同，电解制水机的结构也会不完全一样，所以，最好还是选择根据中国水质而造的机器比较好。好水的6大标准:
世界卫生组织（WHO）根据对世界长寿地区的大量调查结果进行分析，提出优质饮用水的6条标准是：
1.水中不含细菌、杂质、有机物、重金属等，是无公害的水；
2.水中含有适当比例的矿物质及微量元素，且呈离子状态存在，适合人吸收；
3.PH值呈弱碱性，能中和人体内多余酸素；
4.小分子集团水，渗透力强，溶解性好；
5.负电位，能消除人体内多余自由基；
6.含有适量的氧（5mg/L左右）。
水的酸碱度以水的PH值划分的：PH值在<7的是酸性水；PH值=7是中性水；PH值在7.2-8.2之间的是弱碱水；PH值在9.5以上的是强碱水，建议在医生指导下饮用。
PH值大于7的就是弱碱水，巴马景泉的PH值是7.2-8.2之间，接近人体血液PH值（正常人血液的pH值是7.35–7.45）
哎呀
是的嘛
这个问题的好好看看，自己在家就的注意啦。千万不要上当。骑我们自行车去，快乐就好。楼主提醒的好。
假的，看见有杯子出“弱碱水”的，酸疼是一个信号，应该休息了。