一、毛肚哪里可以买到
生活中有很多地方都可以买得到毛肚 ， 可以去超市里购买 ， 也可以去农贸市场卖肉的地方看看 ， 例如卖牛羊肉或是卖鸡肉的地方 ， 有一些熟食店也可以买得到毛肚 。
二、毛肚挑选方法
1.看外观
购买毛肚的时候可以看一下外观品质好的毛肚 ， 颜色为淡黄褐色 ， 并不是雪白的颜色 ， 有的毛肚颜色是雪白色或者是鲜红色的 ， 而且体积也比较大 ， 这样的毛肚都经过化学处理 ， 所以不能购买 。
2.看韧性
购买毛肚的时候可以看一下毛肚的韧性 ， 品质好的毛肚叶片是比较厚的 ， 而且韧性也会比较好 ， 表面还会有颗粒状 ， 比较粗 。如果毛肚的品质不佳 ， 毛肚的叶片会比较薄 ， 韧性也会比较差 。
【毛肚哪里可以买到】3.闻味道
购买毛肚时也可以闻一下味道 ， 品质好的毛肚 ， 闻起来虽然有一些味道 ， 但是不会存在异味 。品质欠佳的毛肚闻起来会有刺鼻的味道 ， 经过化学处理的毛肚闻起来会有甲醛浸泡 ， 这样的毛肚则不能选购 。
4.用手捏
购买毛肚的时候可以用手捏一下品质好的毛肚 ， 弹性也是比较好的也不会有萎缩的现象 ， 而品质欠佳的毛肚大多用甲醛泡过 ， 所以也破坏了原本的组织结构 ， 用手一捏就会有破损或是破碎的现象 。
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