南北方元宵节风俗的差异,南方北方过元宵节有什么差别？ _生活百科

1、南方北方过元宵节有什么差别?主要区别在于元宵的做法不同。
北方“滚”元宵
元宵在制作上要比汤圆要繁琐得多：首先需将和好、凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。
由于制作工艺不同，元宵比汤圆的口感要粗一些。元宵的馅料相对单一，传统元宵以甜馅为主，馅料多为白糖芝麻、桂花什锦等。元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。
南方“包”汤圆
汤圆的做法有点儿像包饺子：先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样) ，放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块) 。
汤圆馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤圆的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。
汤圆越软、滑越好，所以对糯米原料很讲究。要选粘性特强的品种。加工工艺上也有说法，要用“水磨粉” 。就是说，把糯米粒用水泡过后，连水带米一起上磨(象磨豆浆那样)，而且最好用石磨磨。
磨成的粉用纱布袋吊起来沥干，可以冷藏三四天(时间长了会发酸) 。可见，好的汤圆很难工业化生产出来，这又是它与元宵不同的一个特点。
汤圆的馅料更为丰富，涵盖甜咸荤素，在传统甜馅的基础上加入肉丁、火腿丁等馅料。
节日由来
元宵节是中国的传统节日，元宵节习俗的形成有一个较长的过程，根源于民间开灯祈福古俗。开灯祈福通常在正月十四夜便开始“试灯”，十五日夜为‘“正灯’，民间要点灯盏，又称“送灯盏”，以进行祭神祈福活动。东汉佛教文化的传入，对于形成元宵节习俗也有着重要的推动意义，汉明帝永平年间，汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛” 。
因此正月十五夜燃灯的习俗随着佛教文化影响的扩大及后来道教文化的加入逐渐在中国扩展开来。南北朝时，元宵张灯渐成风气。梁武帝笃信佛教，其宫中正月十五大张灯火。唐朝时，中外文化交流更为密切，佛教大兴，仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”，佛家灯火于是遍布民间。从唐代起，元宵张灯即成为法定之事。
农历正月十五是元宵节，又称上元节、元夜、灯节。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为“元宵节” 。当随着社会和时代的变迁，元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化，但至今仍是中国民间传统节日。
元宵在早期节庆形成过程之时，只称正月十五、正月半或月望，隋以后称元夕或元夜。唐初受了道教的影响，又称上元，唐末才偶称元宵。但自宋以后也称灯夕。到了清朝，就另称灯节。在国外，元宵也以The Lantern Festival而为人所知。正月十五这一天晚上，中国人素有赏花灯、吃汤圆、吃元宵、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动。
北方人在这天吃浮元子，称为是元宝，就是吃汤圆，代表日子红火，生活圆满。主要娱乐习俗有耍龙灯，玩狮子，猜灯谜，踩高跷，跳秧歌，划早船。南方过元宵，习俗有吃香丸，汤圆，油团子，表示圆满平安。活动有树元宵，就是把兔子形状的灯挑挂在竹竿上，也叫兔子灯。做瓦子灯，就是用瓦片垒迭高起，中空点上灯，光从瓦缝问透出的灯。还有舞火龙灯，高跷会，讨红包等活动。
同样是元宵节，南北风俗差异非常大。南方多涝，而龙是主宰风雨的神物，因此耍龙灯是南方主要的元宵习俗；北方多旱，且古代多为王权所在地，北方元宵更流行舞狮。这体现出一方水土一方文化。元宵节是整个民族的传统节日，在最开始的时候，南北方的元宵是没有什么差别的，后来才慢慢演变成了南汤元北元宵的情况。
吃过汤圆后，我们也会猜猜灯谜呀，或者是一家人在一起看看在电视播放的家庭云照片，聊聊天呀什么的，最重要的就是一家人在一起，像汤圆的寓意一样团团圆圆！我们南方跟北方过元宵节差别很大的，吃汤圆外还有一项活动就是跳火堆（也叫跳茅火）。老人们说，跳过火堆就会把不好的东西全部除去。
我感觉南北方过元宵最大的差别就是吃的不同，南方元宵吃汤圆，闹花灯，逛花市，家里亲戚朋友都聚一起热热闹闹的过节，氛围甚是热闹。而北方吃元宵，我们做的元宵一般都是芝麻馅或者豆沙馅的，很少有别的口味。

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2、正月十五应该吃汤圆还是元宵,南北方有何不同?北方：北方元宵节是吃“元宵”的，因为正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。
南方：元宵节，南方人吃汤圆。做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。
汤圆和元宵最大的区别，就是汤圆是“包”出来的，元宵是“滚”出来的。汤圆一般是糯米粉用热水和成面团，然后分成小份，将馅料冷冻，面皮像包饺子一样把馅料包进去，然后团圆。二元宵则是用滚成球的馅料沾水，然后在干的糯米粉中滚一圈，再沾水，再滚糯米粉，重复这个动作四五次。也就是说汤圆外皮是糯米粉团，元宵外皮是干糯米粉。
元宵和汤圆在古代的时候本是一种食物，最早记载于宋代，当时称元宵为"浮圆子"、"圆子"、"乳糖元子"和"糖元"，在正月十五月圆之夜，全家一起吃圆子，有团团圆圆的寓意，因元宵节必吃“圆子”，所以才将圆子命名为“元宵” 。
这个是要看你是生活在什么地方了，十几年以前北方人叫元宵，南方人叫汤圆。虽然现在北方人大多数也都吃汤圆了，但是元宵还是北方特有的叫法！其实汤圆和元宵最大的区别，就是汤圆是“包”出来的，元宵是“滚”出来的！
正月十五的时候北方人一般吃的都是元宵，而南方人吃的就是汤圆了，虽然汤圆和元宵看起来是两个一样的东西，实际上它们是全完不同的。
正月十五元宵节，汤圆和水饺都应该吃，只是南方和北方吃的东西不同，习俗不同，南方正月十五吃的是汤圆，而北方正月十五要吃水饺。

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3、南北方元宵节风俗的差异是什么?元宵节南北方差异有：
1、北方吃元宵，元宵最早也叫“浮元子”，生意人还美其名曰“元宝” 。古时元宵价格比较贵，有一首诗说：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回” 。
南方吃汤圆，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。另外，汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福。
2、北方舞狮子，虽说南方也舞狮，但是南北舞狮却各有特色。民间有“南狮重意、北狮重技”的说法，可以看出北方舞狮着重在于技艺的体现。
南方看花灯，在古代，元宵节的“花灯”可谓是痴男爱女的“神助攻” ，发展到今天已经成为民间群众自发的活动，在正月十五晚上，街头巷尾，红灯高挂，有宫灯、兽头灯、走马灯、花卉灯……到处花团锦簇，灯光摇曳。
相关介绍：
正月是农历的元月，古人称夜为：宵，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。中国古俗中，上元节，中元节p下元节合称三元。元宵节始于2000多年前的秦朝。汉文帝时下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时，太一神祭祀活动定在正月十五(太一：主宰宇宙一切之神) 。
司马迁创建太初历时，就已将元宵节确定为重大节日。传统习俗出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵、拉兔子灯等。此外，不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。
【南北方元宵节风俗的差异,南方北方过元宵节有什么差别？】

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4、元宵节习俗南北方差异!!快故事是这样的
以前在各大学校里都流传着这么一个恐怖故事
说是A校有不干净的东西每当十五的时候学校门口的鲁迅像的眼睛就会动
所有教学楼都会停电
楼梯会从原来的13阶变成14阶
实验室的水龙头放出来的水会变成红色
还有1楼尽头的那个厕所只要有人进去了就再也出不来了
于是一群不信邪的孩子们约好15那天去探险
晚上12点他们准时来到了那所学校的门口
鲁迅像的眼睛望着左边他们记下了生怕出来的时候记不得有没有动过
他们来到了教室打开开关咦不是亮着的么？
“骗人。”一个男孩发出抱怨
“再看看吧。”
来到了楼梯口 “1 2 3…13没错阿是13阶阿？”
孩子们有点怀疑传说的真实性了
于是他们又来到了实验室水龙头打开了白花花的水流了出来
“真没劲阿我们白来了！”
刚开始的刺激感都消去了一半。
最后他们来到了那个厕所
女孩子虽然口上说不相信可是还是不敢进去
于是让刚刚很拽地说不怕的小C进去
看了表 1点整
2分钟后男生出来了
“切都是骗人的”
孩子们不欢而散。
出门时一个看门人发现了他们喝斥他们怎么可以那么晚还在学校逗留。孩子们撒腿就跑
小B特地注意了一下门口的石像没错眼睛还是朝左看得
“骗人的”他嘀咕了一声
“喂小B么？小C昨天晚上和你们一起出去玩怎么还没回来？”第二天早上小C的妈妈打电话过来询问。
小C也没有去学校上课
孩子们隐约感到不对了
于是他们将晚上的探险之事告诉了老师和家长
大家在大人的陪同下回到了那个学校。
“什么？我们的鲁迅像的眼睛一直是朝右看的阿。”校长听了孩子们的叙述不可思议的说。
“可是我们昨天来的时候是朝左看的阿”
出门一看果然是朝右看得…
“可是昨天的确有电阿”
“昨天我们这里全区停电…你们怎么开得灯？”
“还有楼梯！”孩子们迅速跑到楼梯口
“1 2 3…12？”
“我们的楼梯一直是12阶的。”
“不可能?。。?
“还有实验室”一个孩子提醒道
“对实验室”
一行人来到实验室就在昨天他们开过的那个水龙头下有一摊暗红色的痕迹。
“是血迹。”
“那…小C昨天还去过那个厕所…”大家都感到了一阵莫名的恐惧
“走我们去看看”校长也意识到了事情的严重性
…
推开门…
小C的尸体赫然出现在大家的眼前
因为惊恐而睁大的双眼
被割断的喉管血淋淋的
内脏散落在已经干掉的水池里…
“阿…”小C的妈妈当场昏了过去
几个老师马上冲出去呕吐…
小B也被吓得目瞪口呆
在他晕过去的前一秒钟
他瞥见小C的手表
指针停在了1点…
就是小C进去的那个时候…
顺便说一下他们去探险的那天晚上并没有门卫…
将此贴转向5个以上的论坛不会魔鬼缠身且能实现一个愿望。
不回帖者晚上凌晨过后往往……
对不起，我很不情愿，但是……请各位原谅！
中国各地元宵节习俗:
【北京】
老北京最热闹的节日不是春节，而是元宵节。从农历正月十三到正月十七，北京的老百姓要整整娱乐五昼夜。老北京的元宵节，最重要的活动是赏灯。明代北京的灯市在东城灯市口，元宵夜，街道两旁列市，上至珠宝玉器，下至日用百货，一应俱全，各铺户俱张挂绢纱、烧珠、明角、麦秸、通草制成的各式花灯，供人观赏。到了清代，灯市遍布整个北京城。
【河北省】
永平府元宵节，有病的妇女群聚窑下，称“陶灸” 。儿女交错度桥，称“度百厄” 。也有人以纸裁剪为九条纸绳，信手打结以卜休咎，称“结羊肠” 。又以十二个面盏贮油放入锅中蒸熟，以面盏积水之多寡来预卜该月的晴雨。静海县上元节以大馒头为节食。庆云县元宵节男子请五祖教拳棒，女子请紫姑卜休咎。
【山东省】
淄博市淄川区的元宵节临水人家多放河灯。泰安市宁阳县的元宵送灯至祖坟。滨州市博兴县的元宵节有照灯的习俗。男孩子提著灯，绕枣树六圈，口念“嘟佬嘟佬，开花结枣”六遍，就能使枣树丰收。日照市莒（jǔ）县男女老少于正月十六到野外踏青，称之“走老貌”，据说每年走一次可永葆青春年少。
【河南省】
襄城县元宵吃馄饨汤，称之“团圆茶”，娘家接已嫁的女儿回家过节，县元宵庆灯时，老幼有病者，皆以火灸石龟。本地有河桥的，相率过桥。若无桥，则以木板搭数丈高之“天桥”，称为“走百病” 。
【陕西省】
凤翔县於元宵节宴请女儿、女婿，称之“吃十五” 。并送灯、送油，称之“添油” 。
【江苏省】
武进区上元日绑缚芦苇成丈许之火炬，插於田间，称“照田财”，用来预卜早潦。火色白者为水，红者为旱。宜兴上元日，儿童戴鬼面具，屈脚振肩而跳，称之“跳鬼” 。
【浙江省】
杭州民间传正月十五为上元天官赐福之辰，多斋素诵经，匍匐至吴山礼拜。海宁县元宵节以精致的菊花灯为最出名。上虞县少於元宵节晚上到戡恃月台上较量武艺。建德县人家有新娶媳妇的，於元宵节设酒祭床。
【江西省】
新建县民于元宵扫墓插竹为灯。万安县城各乡均於元宵节祀上元神舟。
【湖北省】
云梦县（今之江汉）老农夫於元宵夜持火炬偏照田圃，叫“照绝地蚕” 。儿童则以田鼓迎神，以卜岁事。武昌的“弄龙”要一连三天。全村的男女老少都跟随龙灯到邻村赴宴，称为“龙换酒” 。
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5、南北方过正月十五有哪些风俗习惯? 南北方过正月十五有哪些风俗习惯？
一、北方在正月十五的时候，会吃饺子和元宵，南方则吃汤圆。
除夕、大年初一、正月十五，这是春节中最重要的三个日子，而正月十五会比其他两个节日更加有仪式感。正月十五，又称作元宵节，在这一天，北方不仅会吃象征团圆的饺子，还会吃元宵，北方的元宵是将馅料放在糯米粉里滚出来的；而南方会吃汤圆，是将芝麻的馅料包在糯米团里。虽然吃法不同，但是都有美好的寓意，那就是祝福一家人和和美美、团团圆圆。
二、南北方都有赏花灯、猜灯谜的习俗。
在元宵节这一天，无论是南方北方大街小巷，都会挂起彩灯，灯的样式繁多，有动物图案的彩灯，也有宫廷灯……有的是绢纱巾制成，有的是麦秸制成，赏灯的人川流不止。后来，为了增加趣味性，有的人就把谜语贴在了灯上，来来往往的人可以猜灯谜，就这样，这个习俗一直延续下来，让节日氛围更加浓厚，也能够展现出人们的聪明才智。
三、踩高跷、舞龙灯也是重要的风俗习惯。
正月十五是非常热闹的，大街小巷都能够看到踩高跷的队伍，踩高跷的人穿着各式各样的衣服，有的扮成猪八戒，有的扮成孙悟空，还有的扮成各种妖精……脚上虽然踩着一米多高的木棍，却如履平地，这是经过专业训练的，吸了无数人的关注，会让人们发出赞美声。踩高跷在北方是非常常见的，而南方则以舞龙灯的形式庆祝这个节日。龙是吉祥的象征，而舞龙灯大多是年轻人，因为需要很多人合作，耗费体力，因为有很强大的震撼力，观赏的人特别多。
在北方过正月十五的时候就会吃饺子和元宵，但是在南方就会选择吃汤圆，在南方和北方都会在当天赏花灯，也会和一家人团聚在一起，还会在晚上的时候看晚会，也会选择猜灯谜。
在正月十五的时候，会吃元宵，也会吃汤圆，会吃饺子，会看元宵晚会，也会看灯会，会猜灯谜，亲人会团聚。
在这一天会吃汤圆，一家人会团圆，会看灯展，在北方会扭秧歌，在南方会有一些祭祀的活动。