1、南瓜削皮，去籽，切大小均匀的厚片 。
2、热锅下油，倒入切好的南瓜 。
3、中大火，快速翻炒均匀 。
4、倒入半碗清水，加适量盐，焖煮十分钟左右 。
【红烧南瓜的做法 红烧南瓜怎么做】5、倒入红烧酱油、鸡精翻炒 。
6、中小火收汁即可 。
7、出锅，撒上葱花 。
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