红薯是我们常见的食物，也是非常常见的一种食物 。红薯含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分 。其营养价值丰富，红薯含有丰富的纤维素、维生素、果胶、维生素 B族等营养成分 。红薯中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B12、维生素 E、烟酸、磷、钾、钠等物质 。除此之外，红薯还含有大量的淀粉和糖类以及蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分 。
1、将干红薯面放入盆中，然后加入适量的清水，将红薯面搅拌均匀，之后加入适量的酵母粉和适量的白砂糖，将其搅拌均匀以后放入一个干净的大碗中备用 。
【干红薯面怎么蒸馒头】
把处理好的红薯面饧发10分钟，然后再用刀切成大小均匀的小剂子 。在面团上均匀地涂抹上一层油，然后将其揉匀之后分成若干个小面团，之后揉匀再搓成长条，切成大小均匀的小剂子，将其擀成圆形面皮 。然后在面皮上均匀地撒上一层白糖、面粉、酵母粉和白砂糖等食材 。然后再用手将面皮压成一个凹凸有致的馒头形状 。最后将馒头包住后用手再进行压实，接着就可以将馒头生坯放入蒸锅中进行蒸制了（建议不要放入冷水中蒸制）待馒头蒸好以后再打开锅盖，然后再焖5分钟就可以出锅食用了 。
2、将大碗中剩下的干红薯面放入碗中，然后加入适量的面粉搅拌均匀即可 。
这款馒头属于清香味馒头，口感松软，非常好吃，而且它是不加糖或者是白糖，所以非常健康，是一款非常适合老人和孩子吃的健康馒头 。这款馒头在制作过程中，它只需要将干红薯面放入大碗中，然后将其加入适量的面粉，然后搅拌均匀即可制成干红薯面馒头 。干红薯面馒头的制作过程比较简单 。首先，将干红薯面用水进行浸泡，然后将其放在一旁进行发酵 。然后将其放在蒸锅中蒸熟即可食用 。食用时我们可以在锅中加入适量的清水进行蒸制，将其搅拌均匀即可食用 。
3、将发酵好不久的面团取出来，然后揉成长条状，切成小剂子，然后搓成长条形，将长条形继续压扁一些，然后再擀成面皮 。
在擀好面皮之后，将面皮切成馒头状，然后将切好的馒头形全部都包好，最后将馒头中间都捏住了，然后将馒头的两边都捏住了 。蒸锅中烧水，水开之后将馒头放入蒸锅当中大火蒸10分钟，之后将馒头蒸熟即可 。蒸馒头可以根据自己的喜好来决定 。将红薯去皮切碎之后放在里面和面粉一起蒸馒头，味道会更加好 。蒸锅中烧水之后将馒头放入蒸锅当中蒸8分钟左右即可出锅，馒头吃起来口感非常松软香甜，非常好吃 。
4、将蒸锅中水烧开之后盖上锅盖开始发酵，大概15分钟左右做出来的馒头就可以吃了 。
红薯馒头是非常好的一种面食，并且具有非常好的营养价值和保健作用 。制作红薯馒头时，在蒸馒头前需要先将红薯放入清水中浸泡10分钟，然后再用冷水进行揉搓，这样可以将红薯里面的淀粉进行分解成红薯水，然后再用开水进行稀释 。然后再加入适量的面粉和酵母粉用温水进行和面，这样可以让馒头变得更加松软易消化而且还能增加营养成分 。红薯馒头是由红薯、面粉、酵母和水三种食材共同发酵而成，其制作方法是将红薯用开水进行蒸制之后将它放到案板上进行揉搓至光滑然后再用擀面杖擀成圆饼之后切成小块在放入蒸锅进行蒸制而成 。因此我们在平时在日常生活中要多吃红薯馒头来进行补充营养和提高身体素质 。
