【橘与桔有何不同】
橘生淮南则为橘，生于淮北则为桔 。又名橘枳、橘柑、柑桔、橘梨、江橘、橘橙、蜜橘、桔橙、橘柚、砂橘、柑桔等，别名橘子皮、桔子渣、桔瓣、药橘、橘饼等 。桔子科植物桔皮、桔梗等部分品种所制而成 。其中桔皮含桔梗素、硫代硫酸钠、硫酸铝钾等多种有机酸；桔梗素及硫代硫酸钠；桔梗含柠檬烯、芳香油、糖类、挥发油、亚油酸、亚麻酸等；桔皮含鞣质及可溶性固形物；橘子皮含维生素C和钙、磷；橘皮含钾量高，是钾及钠的良好来源；橘皮含有多种挥发油；可入胃、肝、肺经；桔梗含挥发油、茶多酚、有机酸等；桔皮还富含有机酸；橘皮还有抗菌等功效！桔果含维生素C量极高；可促进血液循环；润泽肌肤；美容养颜！
1、桔子的营养价值
桔子富含维生素C,它是构成细胞的主要成分，可使人身体更加健康 。它还含有大量的膳食纤维，可以帮助我们消化，减少我们人体对脂肪的吸收，并帮助我们提高免疫力 。桔子具有利尿、排毒功效，还可以预防高血压、高血脂等疾病，而且含有多种营养物质，被誉为“水果之王”和“蔬菜之王”！经常吃桔子的话，可以帮助我们很好的改善皮肤的干燥问题！还有丰富的维生素 c可以美容养颜！并且经常吃对于身体也是很有好处的！
2、桔皮有哪些作用
1)止咳化痰：桔皮中含有多种挥发油，具有清热化痰的作用 。尤其是桔皮所含果胶和树脂类物质，能够与体内的重金属离子结合，起到解毒作用 。所以常吃橘皮对我们人体是非常有好处（中医认为多食可补脾胃，并能养肺润肠） 。2)止呕消痰：桔皮性味甘酸寒凉，入胃、肺、大肠经 。具有理气解郁，和胃止呕的作用；还能化痰止咳，消除疲劳 。3)润肺化痰：桔皮中含有丰富的维生素C和钙、磷，不仅能促进身体血液循环，还有美容养颜的作用（中医认为橘子皮可清肝热、润肺化痰） 。
3、桔子怎么吃
桔子皮中含有很多挥发油，所以在吃蜜桔的时候可以直接将桔子皮剥开，然后食用 。同时也可以将桔子皮和柑橘相搭配食用 。橘子还可以直接将橘子皮切碎之后再进行食用，这样也是非常美味的，可以让橘子更加香甜而又清脆 。将橘皮进行腌制之后将橘皮晒干，这样就可以让橘子更好的进行保存了 。在食用橘梗的时候也可以将它们捣碎之后进行食用就可以，这样也可以让橘子的营养成分更好的保存了 。除此之外还可以将它们腌制之后进行食用可以将维生素 C含量提升很多哦 。
