奶枣是用鲜牛奶制作的一种甜食 。现在市场上出现了一些用奶制品制作的甜品，如巧克力、冰淇淋等产品 。这些产品由于用牛奶或奶油做原料，营养价值较低，且甜味太过浓郁，很容易导致儿童过食，影响健康及智力发育 。因此奶枣这一类产品被广大消费者所青睐，但其营养价值并不高，而且存在一定隐患，所以建议儿童及孕妇谨慎食用 。
1、将枣子去核，放入料理机中打碎
将枣子用刀从中间切开，枣核呈椭圆状，用刀在中间划一刀后将枣子分成小块；将枣核与枣肉分离开来备用 。将枣子倒入锅中，加入适量牛奶、白糖、蜂蜜 。用小火加热至微沸 。加入打散的枣肉混合物 。
2、将牛奶和白糖混合
然后将奶枣放入白糖中拌匀 。将拌匀的奶枣放入锅中加热至白糖融化 。煮好后将奶枣取出放入冰箱冷却3-5分钟 。然后将奶枣放入模具中压实形成奶枣模样 。如果没有模具就将奶枣放入模具中压实成小块（有的模具很容易就会变形） 。
3、将枣放在锅中，加入适量的水，煮开
（将枣放入锅中加水煮沸，但不要煮太久 。煮的时候要用筷子戳枣眼，这样枣子会更容易煮开）煮开后加入白糖、炼乳和牛奶等材料混合均匀 。等奶白色的时候即可关火晾凉，然后就可以吃了 。
4、牛奶融化之后倒入锅中，再加入糖和面粉调成糊状
注意事项：牛奶的量不能太多，以免奶糊太浓；在吃奶枣的时候还可以用筷子夹着吃 。我们在做奶枣的时候为了方便大家的操作可能会加入一些白糖或奶粉，但是其实在制作的过程中完全没有必要加入白砂糖和奶粉这样对我们身体有很大的伤害 。在加入白糖或奶粉之后可以让奶制品更具甜味 。那么怎么做奶枣才是最好吃呢？我今天给大家分享一下我用蜂蜜和大枣一起熬制而成的成品奶枣甜品 。首先我们将牛奶倒入锅中融化成为液体之后再加入白糖和面粉调成糊状，这样做出来的奶枣才会更好吃！
5、将奶糊倒入烤盘或者碗中刷上一层油后放入烤箱,170度烘烤30分钟即可 。
【奶枣是什么做的】
这款美食做法简单，口感细腻，营养丰富，口味咸香可口，是一款老少皆宜的美味甜品 。而且奶枣制作简单，是新手小白也可以很容易制作出来的健康美味 。奶枣色泽金黄、细腻润滑，其内部充满了柔软舒适的海绵组织，口感柔嫩 Q弹 。奶枣的营养成分丰富，含有大量氨基酸、蛋白质和维生素 B族元素 。在补血益气、促进身体健康和增强记忆力等方面具有一定的效果.
