虽然不是每个人都知道板栗能吃，但是大多数人都会把它当做一种零食 。不过有时候板栗变质了可就麻烦了 。你可以用下面几种方法来辨别板栗是否变质 。如果你担心板栗变质了就赶紧把它放在通风处哦！
1、捏一捏
板栗放的时间久了，里面的果肉会出现不均匀的鼓包或者是鼓包的情况 。用手去捏一下，板栗的表面会出现轻微的凹凸感，然后里面再变硬就是不新鲜了 。因此，这种情况是可以放心食用的，但是最好不要存放太久 。
2、尝一尝
买回来的板栗可以吃一吃，如果没有变质，那么板栗可以继续吃掉 。不过板栗变质之后味道会变得很酸，甚至是不好吃的 。因此在买回来的板栗吃之前，最好是用水泡一泡，让它吸收水分，这样就可以很好地避免变质，也可以保证吃起来口感更好 。
3、听一听
这种方法适用于新鲜板栗 。新鲜板栗，声音比较清脆 。而变质板栗，声音比较低沉、沉闷，而且带有腐臭的味道 。如果你闻到这种气味，那就是变质了 。
4、闻一闻
如果是发霉的板栗，那么你会闻到一股霉味 。并且还散发着一股霉烂的味道 。这说明他已经变质了 。不过这种坏板栗因为发霉的原因，所以并不能食用 。
5、切一切
【如何分辨板栗是否变质】
将栗子切成四瓣 。如果你发现用刀切起来容易开裂，那很有可能是变质了 。另外，有些板栗的外壳上有很多小孔，里面的水分容易蒸发出来 。这个时候再用水洗掉很容易会把外面的外壳泡坏了 。所以，有一些人会将那些腐烂变质的板栗切碎后再用水洗掉，这样会让它们保持新鲜 。如果你发现已经变质了，那就赶紧丢掉吧！
