【红萝卜炒豆腐干怎么做好吃】
红萝卜是一种比较便宜的蔬菜，而且味道很好 。我们在炒菜的时候，一定要炒熟，因为红萝卜含有大量水分，很容易熟 。那么，如何把这些水分给炒出来呢？那就需要我们在食材准备方面下点功夫了哦！
1、我们先准备好红萝卜，把它清洗干净，然后切成薄片 。
把豆腐切成薄片 。然后把葱和姜洗干净 。然后把葱切成段，姜切成姜丝 。
2、把豆腐干切成薄片，再切成条，放入碗中备用 。
如果是自己腌制的话，可以把它们放在水中浸泡 。然后清洗干净，沥干水分 。如果想要吃的时候直接拿出来煮就可以了 。
3、我们在锅中加入适量的油，把蒜末放入进去煸炒 。
然后把豆腐干也放入进去煸炒，要把豆腐干炒香 。之后在锅中加入适量的食用油 。用小火慢慢的把豆腐干炒香 。之后再加入适量的白糖，把白糖炒融化就可以出锅了 。还可以再放一点醋进去去炒豆腐干 。这个方法也很不错呢！
4、我们把红萝卜片倒入锅中大火翻炒，炒出水分，再加入一些食盐调味 。
接着，我们再把豆腐干放入锅中，用大火炒制 。炒制几分钟之后，我们就可以把豆腐盛出了 。这样一道好吃的红萝卜炒豆腐干就做好了 。我们想吃红萝卜炒豆腐干最好什么时候吃呢？
5、出锅前再撒上葱花就可以吃了 。
这道菜做法很简单，大家喜欢吃就可以做 。但是，在配菜方面，一定要多加注意哦！比如，食材准备方面就很重要 。大家一定要注意这两点 。
