猪肉是我们日常生活中最常见的食物，营养价值高，是一种营养价值很高的食品 。猪肉在我们中国的饮食中占有重要的地位 。在日常生活中比较常见的猪肉有五花肉、猪前腿肉、猪肋排、猪里脊肉、猪后腿肉等 。今天就为大家分享一下我们经常用猪肉做的美食吧！
1.炒猪肉
猪肉在我们日常生活中比较常见，但是炒猪肉的做法就不多了，很多人不知道怎么炒猪肉 。其实炒猪肉的做法非常简单，主要就是炒猪肉的配菜 。首先将猪肉切成小块，然后锅中倒入油加热，放入切好的葱姜蒜末爆炒到变色，接着放入料酒或者酱油翻炒到变色 。然后倒入清洗干净的猪肉，继续翻炒入味，然后放入葱花出锅即可 。炒猪肉是一道非常经典的家常菜，非常适合平时做菜时候食用 。
【猪肉应该怎么样炒】
2.肉丝炒土豆
材料：土豆，瘦肉，盐，味精，生抽，油 。做法：将土豆去皮洗净切丝，瘦肉洗净切成丝 。锅中放入少许油烧热，将土豆丝放入翻炒，加入适量盐，味精，生抽调味 。炒到土豆丝变色后加入猪肉翻炒均匀，然后放入少许清水，最后大火收汁即可 。
3.肉丝炒蘑菇
蘑菇是很多人喜欢的食材，蘑菇的吃法很多，在这里我们主要说一下肉丝炒蘑菇 。这道菜是一道非常下饭的菜 。蘑菇中含有丰富的蛋白质，维生素等多种营养成分 。蘑菇有增强机体免疫力的作用，经常食用可增强机体功能 。蘑菇与肉丝一起炒可以促进肠道的蠕动及促进营养物质的吸收 。
4.猪肝炒鸡蛋
猪肝有养血明目的作用，含有丰富的维生素 A、维生素 E等，有一定的预防夜盲症，对视力有很好的帮助 。这道菜我经常做，用猪肝炒鸡蛋，让鸡蛋很好地吸收了猪肝的营养 。首先将猪肝切成片状，加入少许盐揉匀上劲 。然后用清水清洗干净备用 。在锅里倒入油烧热，将猪肝片放入锅里煸炒一会 。然后放入切好的葱段，生姜片一起翻炒几下即可出锅 。
5.猪里脊
我们可以用猪里脊肉来做美食，也可以用里脊肉来做美食，也可以用猪脊肉来做美食 。我们可以先把里脊肉洗净切条，用盐，黑胡椒粉，鸡蛋清腌制几分钟 。在碗中放入生抽，蚝油，白糖，鸡精，淀粉搅拌均匀备用 。然后锅中倒入油烧热先把里脊肉放入炸至金黄微焦加入盐，生抽调味，继续炸制金黄之后捞出备用 。锅中留油爆香蒜末 。然后放入葱花和辣椒煸香炒出红油 。
