榴莲是一种热带水果，主要产自马来西亚、泰国、越南、菲律宾等国家，目前我国广东、海南、福建等省种植较多，在泰国也有种植，榴莲以果肉多、营养丰富而闻名于世 。据资料显示，泰国每年所产榴莲高达500万吨，相当于我国产量的十分之一左右 。榴莲好吃是有科学依据的，最重要的就是闻起来气味清新，味道香甜，还有人说榴莲是“果中王者” 。为什么说榴莲好吃呢？就是因为榴莲具有很高的营养价值，榴莲不仅味道好营养价值高，还有很高的药用价值，今天就给大家介绍一下什么是榴莲吧 。
一、什么是榴莲
榴莲是一种落叶乔木，别名小山椒、木荔枝等，是世界上最著名的热带水果之一 。因为果肉多、气味特殊、营养丰富、适应性强而得名 。榴莲原产于东南亚热带地区，又名山杏、山坑子、金丝李、大水果、龙眼、番石榴等，因其味道鲜美，深受消费者喜爱而闻名于世，榴莲果实营养丰富，含糖量约40%-50%、蛋白质含量为20%-30%、脂肪约为8%-12%、维生素 A含量为200-400微克/100克，并有多种氨基酸、有机酸及多种微量元素、钙、磷、铁等多种人体所需元素 。榴莲性热、味辛、性温又具香味、补虚、养血、活血、止痛、温脾、止泻、止咳、补脑、润肠、益智、美容、消炎、降血压、止汗等功效；有较强的抗菌、解热止渴作用；可治疗寒湿积滞、胃痛、乳癖、疮疡及皮肤湿疹等症 。所以被人们称为“水果之王”“水果皇后”现象在世界各地都普遍存在 。
二、榴莲是生的还是熟的
一般来说，榴莲是生的 。因为榴莲的果实在成熟的过程中，是需要经历很多过程才能成熟的，其中就包括授粉、开花、坐果、结果、成熟、熟而又成熟等过程及结果等各个步骤 。授粉是指将成熟的果实放在种子上进行人工授粉，然后经过挑选，才能获得好的种子 。根据不同的品种不同授粉效率不同，一般情况下可以选择熟而不熟的榴莲，比较成熟的是老而不烂的 。榴莲开花就是要用到授粉剂，但是这个过程非常耗时、耗力 。成熟榴莲一般是在果实成熟之后就可以进行授粉的啦 。榴莲不单单是只有一个果实能种出来，它还是很大一颗榴莲呢 。
三、榴莲的功效
榴莲味甘、性温，归脾、胃、肾经；榴莲能活血散寒，健脾补肾，活血散瘀 。榴莲还能驱寒暖胃，补中益气，开胃消食，用于治疗寒性体质、胃寒呕吐、痢疾便秘、食欲不振等症 。榴莲虽好，但有些人不能多吃！因为榴莲是寒性食品，多吃容易上火 。而榴莲中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分以及膳食纤维等人体所需营养物质，有助消化吸收、清热润燥、补气养血、生津止渴、润肠通便等功效 。
四、榴莲的作用
【榴莲是熟的轻还是生的轻】
榴莲味浓，性温，有一定的收敛作用，有止血、止痢、驱虫、止痛等功效，主治产后血虚症、痢疾、热病后虚汗、乳汁不通、妇女崩漏带下、小儿疳积、肠炎腹痛等症 。榴莲肉具有活血散寒、补虚止汗、温中散寒、补气补血等功效；榴莲壳具有润肺止咳、止泻止痢、温补脾肾、益精补血、温中止呕、活血散淤、驱虫等功效；同时对慢性支气管炎、肺炎、产后出血、子宫肌瘤、恶疮、痔疮、腰腿痛等也有辅助治疗作用 。民间有"生吃榴莲不上火"之说 。在马来西亚华人中也称为"榴莲王王之王”“大果王” 。榴莲除了营养丰富外，还具有良好的药用价值呢！首先它是温补强壮之物；其次它具有生津止渴、散寒止泻、活血散瘀等功效；最后对体弱虚弱、营养不良、贫血、咳嗽等症都有一定效果！
