感光食物是指富含维生素 A、 C、 D和胡萝卜素的食物 。维生素 A是人体正常代谢所必需的微量元素，有维持视力、帮助皮肤发育、保护皮肤组织、预防和治疗夜盲症、促进伤口愈合等作用 。其中含有丰富叶酸和维生素B6等成分 。而维生素 B是构成皮肤、粘膜、肌肉及神经系统细胞等生理活动所必需的成分之一，具有促进细胞新陈代谢、保持皮肤润泽等作用 。
一、豆类
大豆、黑豆等食物富含维生素 A和 C,具有补益肝肾、强筋健骨等功效 。而维生素 B能促进人体蛋白质与脂肪的合成，增强机体抗氧化能力，帮助清除体内自由基 。常食黄豆、黑豆等豆类能够增强皮肤的抗衰功能 。
二、香菇
香菇中的维生素 A原含量丰富，它还含有丰富的膳食纤维，可帮助促进胃肠蠕动，防止便秘，从而达到清肺润喉、排毒养颜、降低胆固醇、预防动脉硬化和冠心病、增强免疫力等作用 。同时在香菇中还有大量的香菇多糖及香菇多肽等物质，具有明显的抗肿瘤活性 。同时，香菇中含有大量维生素D 。维生素D具有促进钙吸收和促进骨发育的作用，常吃香菇可增强骨骼的强度 。
三、菠菜
菠菜富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，预防便秘 。另外含有大量维生素 A和胡萝卜素，能起到护眼作用 。而菠菜中含有丰富的抗氧化物质，能有效保护肝脏健康，防止肝脏功能衰退 。
四、红薯
【什么是感光食物】
红薯，也就是俗称的地瓜 。富含维生素 A,具有保护皮肤、预防夜盲症、促进伤口愈合、增强免疫力和抗癌的作用 。红薯具有一定的健脾补肾作用，也可以提高人体免疫力 。同时，红薯还可以有效预防癌症和糖尿病等疾病 。
