【食材准备】：鸡蛋：两个；白砂糖：适量；低筋面粉：适量；玉米油：适量；牛奶：适量 。【步骤分享】：步骤一：将鸡蛋倒入平底锅中，小火加热1分钟左右（如果蛋液是刚从锅里冒出的话就可以);步骤二：取一个小碗倒入低筋面粉和白砂糖搅拌均匀 。
步骤一：将低筋面粉过筛，过筛到蛋液中
步骤二：搅拌均匀之后，再倒入牛奶搅拌均匀 。步骤三：分3次加入白糖搅拌均匀 。步骤四：用筛子过筛一下，把低筋面粉过筛到蛋糕糊中（过筛后的小气泡会减少蛋糕口感细腻） 。步骤五：将准备好的玉米油倒入蛋糕糊中搅拌均匀（如果没有玉米油的话，也可以直接将油倒入面粉中） 。步骤六：用蛋抽搅拌均匀，让每一次搅拌的过程都能均匀地粘上面粉，然后放入冰箱冷藏30分钟 。步骤七：在蛋糕糊中上层倒入准备好的无水无油的蛋糕糊 。步骤八：将蛋糕糊分成2-3个面剂备用（蛋糕液会有小气泡的话就不用担心啦） 。
步骤二：继续翻拌均匀
步骤三：将蛋清和蛋黄分离出来，蛋黄中加入玉米油和牛奶搅拌均匀 。步骤四：将蛋清和蛋黄搅拌均匀之后，倒入裱花袋中 。步骤五：将裱花袋挤入蛋糕糊中，最好挤成一个圆形，千万不要挤成长条状哦！步骤六：用牙签在蛋糕糊表面扎几个小孔，烤箱预热170度，放入烤箱中层上下火烤30分钟左右（如果不知道烤箱温度的话是提前在烤箱里预热） 。____我是个爱美食爱分享爱学习的小仙女啊，喜欢我就关注吧，我会每天为大家分享一些美食食谱给大家……欢迎大家点赞评论~我们明天再见~!*
步骤三：加入牛奶
【做蛋糕的方法和步骤】
步骤四：将搅拌好的蛋糕糊倒入一个小碗中 。蛋糕糊在倒扣出来后不要着急脱模，等它晾凉之后，会很容易裂开的 。所以一定要等到它凉透之后才可以脱模 。如果是刚从冰箱里拿出来要冷藏一下，这样不容易裂开就可以了 。将模具放入冰箱中冷冻半个小时左右 。
