樱桃是一种非常受欢迎的水果，不仅营养丰富，而且有很好的保健作用 。现在正是吃樱桃的季节，樱桃泡酒具有清热降火效果 。那么樱桃泡酒需要去掉樱桃核吗？一起来看看吧 。樱桃泡酒需要注意事项：樱桃要洗净，去籽；不要选择颜色深一点的 。
1、樱桃要洗净，去籽；
不要选择颜色深一点的，最好是买小一点的樱桃就可以了 。去完果核之后千万不要吃，吃的时候一定要把核扔掉 。一般樱桃泡酒用到的材料是高度白酒 。高度白酒一般就是度数在40度到50度之间的白酒，而白酒一般只有40度到50度之间 。所以想要喝高白酒的话建议买高度白酒 。高度白酒里面含有丰富的酒精成分，这些物质能够很好地溶解到白酒中，能够让樱桃酒更好喝 。
2、酒要选择优质酒，比如茅台；
注意选那种玻璃瓶子的，瓶口一定要密封 。很多人都喜欢用玻璃瓶来泡酒，但是大家要注意这款酒所用的容器是专门用来泡制樱桃酒的，不要选择陶瓷的 。而且在泡制过程中一定要加水密封好，避免因为加水过多而使樱桃酒变质 。用玻璃瓶泡樱桃酒，一般选择果糖含量比较高的白酒 。樱桃酒除了直接饮用外还可以用来泡制各种酒类，比如葡萄酒、果酒、黄酒等 。其中樱桃酒又可以分为酒精度较低或者酒精含量较高的两种 。
3、准备一个干净大容器，装上樱桃，密封好储存至少三个月；
在用瓶子泡酒时，瓶子最好选择透明的，这样能清楚地看到里面的酒的度数，如果不喜欢酒的颜色，也可以用透明的瓶子 。用玻璃瓶泡酒可以起到很好的杀菌效果 。饮用后就可以很好地促进身体健康了 。不过要注意哦，每次喝完之后不要立即喝完，最好隔天再喝 。每次浸泡15毫升左右即可 。
4、将樱桃倒入白酒中浸泡三个月后即可饮用，期间可以适量添加白糖或冰糖；
【樱桃泡酒樱桃要去核吗】
5、浸泡樱桃的时间以一周为宜，否则会影响其药效 。樱桃含有丰富的铁、磷、钾等微量元素和多种维生素等营养成分，不仅能补充人体的营养，还能补肾健脾、利尿、生津 。同时，樱桃还具有补脑明目、美容养颜、补血健脾、清热化痰等功效，是人们生活中常吃的一种水果 。现代医学认为，樱桃性温、味甘酸，具有大补元气、生津止渴、健脾开胃、美容养颜等功效 。现代医学研究表明，樱桃还有抗菌消炎、降血脂、降低胆固醇、防止动脉硬化等作用 。
