初七，俗称人日，是一个神圣的日子 。人们有祭祀祖先的习俗，而作为祖先的日期却有另外的说法 。其中主要是因为古人认为这天是人的生日，并认为人类创造了万物，并赋予人类新的生命，故在这一天祭拜后要吃新果子 。后来随着时间的推移，人们把这一天当作儿童的生日，并用来祈祷自己和别人的健康成长 。因此从农历正月初七开始就叫人日子，直到现在仍然如此 。
1、这天的禁忌
这天不可以不吃新果子，也不可以做新手桥 。禁忌穿裙子，因为这是女子的传统节日 。忌口忌饮酒 。不外出，因为这一天与鬼节不相通 。在这个节日里，如果有人死了，那么这个人的生日就不能再举行一次祭拜仪式了 。
2、在古代，这一天是要举行宗教仪式的 。
《说文解字》中说：“七月七日谓沐浴，以除恶秽 。”这一天是人的生日，即古人认为这天是人的生日和成家的日子 。这是因为古代人认为人是自然界中创造出来的，这一天是天地造化的日子；人与天地和日月相对时，万物生灵就被万物感动得产生了善心、仁爱之心；因此古人把这一天当作人的生日 。这样一来就有了“七·七”祭拜的习俗 。在古时有一个特殊的风俗-吃“七七”面（就是用各种面粉制成的面饼） 。如果这一天吃了这种面饼即会一年都不会生什么大病 。
【初七为什么叫人日子】
3、从中国古籍中看春节是有很多祭祖先的习俗，但从佛教文献中看人们不祭拜先人的原因不是没有道理的，因此这种祭祀主要是表达人们对先祖的尊敬之情 。
我国在过去传统的春节期间，人们除了祭拜以外，还要进行一些祈福等活动 。这些祈福活动中又以祈求福寿绵绵，寿比南山为主要目的 。《太平御览》卷一三引《普济经》载：“正月初七，人日”……（注3)又云：“每岁此日，诸神自东南西北东而来，各献一物，与人日结为‘合会’ 。有祝其生日者，于人年日者献之；但不给其衣、食 。”后来又根据各民族的习俗不同而有了不同的节日庆祝方式：如在越南、泰国还会在这一天举行“拜祖”仪式；印度尼西亚则更多的是以此为节 。但不管是哪种形式的祖先纪念活动都有一个共同寓意——祈愿自己未来和子孙的健康平安、一生顺利 。
4、关于这一天要吃什么食物，有两种说法 。
一种说法是，在人日这天要吃“人面” 。用大米或白面做成的面食、汤饼都叫“人面” 。有人认为“人面”应是“人”字的异体字——人，即“人类”或“人类新生命”的意思；如是面食应为“新果子” 。另一种说法是吃新做的菜或食物 。用黄豆、黑豆、豌豆等煮成的面食 。用面做的菜或者食物叫“面筋” 。一般人家都煮熟了吃，称为“人面” 。
