马鞍山市，位于安徽省中部，长江三角洲城市群的核心位置 。马鞍山市的政治、经济、文化、交通中心在这里 。这里是国家首批历史文化名城、全国优秀旅游城市、全国卫生城市 。花山区是安徽省人民政府批准的安徽省历史文化名城 。
【花山区美食】
1、采石矶烤鸭
采石烤鸭始于清朝末年，已有三百多年历史，一直深受老百姓的喜爱 。主要特点是色泽金黄，皮脆肉嫩、香而不腻 。因其制作方法独特，加工精细，深受人们喜爱 。现在采石矶烤鸭馆共有四家店：采石市东大街御御堂烤鸭、采石市下渡路御御堂烤鸭、采石市红星路御御堂烤鸭、采石市大中菜场御御堂烤鸭 。
2、黄桥酥肉
相传，清代乾隆皇帝南巡，途经黄桥镇，便停驻于黄桥，对酥肉情有独钟，后在此设宴招待御厨 。乾隆皇帝吃后赞不绝口 。自此酥肉作为宴席上的一道佳肴被乾隆带进了皇宫 。
3、东港汤包王（汤包王）
东港汤包王是马鞍山一家知名小吃店 。这家店经营了几十年，每天前来光顾的人络绎不绝 。它的汤包皮薄馅多、皮薄馅嫩、汤鲜味美，肉馅鲜美，非常可口 。这里出售全国各地以及外国友人慕名而来品尝，生意非常火爆 。它除了汤包皮薄馅多，汤鲜味美，非常可口外，还具有滋阴补阳、养颜美容、益寿延年等功效！所以在这里吃汤包是非常不错的选择！
4、马鞍山市清真小吃店
这家店是马鞍山市第一家清真小吃店，开业已经有二十多年了，在马鞍山还是很有名气的 。招牌菜有羊肉胡辣汤、油爆虾、油酥包、油面筋、麻婆豆腐、三鲜汤等等，价格也相对便宜 。这家店很大，还有很多人来这里吃饭，所以就没有很多人排队了，不过这已经是马鞍山人习以为常的事了 。这家店味道非常好，很有名气，价格也便宜，一份只要2元左右 。如果在外面吃饭的话，可以选择这家店来吃 。
5、马鞍山市凤台古镇小吃店
凤台古镇位于马鞍山市郊，古镇以南宋时期著名将领凤台为中心的古村落，依山傍水，风景秀丽 。古镇里有很多古建筑，具有浓厚的地方特色 。古镇的街道和民居都很有特色，其中一条街是建于清代初期的一条街，名为凤台老街，它与凤台老街一脉相承 。老街里有很多做早点和小吃的店，其中以小吃店为多 。小吃店中多为一些老店，如陈氏牛肉汤馆，汪氏鸭煲等，还有一些私人作坊之类 。主要以做些小吃为主 。
