饺子皮的质量决定了饺子的口感 。如果饺子皮太厚，又不想买新的饺子皮，就会导致饺子皮粘连在一起 。好在你可以采取一些措施，防止饺子皮粘连在一起 。接下来，请看具体内容 。
包饺子
包饺子最简单的方法就是直接在案板上将饺子皮叠在一起 。包饺子时，把两个面块按捺在一起，然后用擀面杖擀平 。
用保鲜膜把饺子皮封起来
用保鲜膜把饺子皮封起来如果你不想买新的饺子皮，那就在包好饺子后，用纱布或者保鲜膜把饺子皮的四个角和中间隔开 。封口处要留有空隙 。当包好的饺子放入冰箱冷藏后，你可以在包好饺子的时候把它盖上 。用保鲜膜封住缝隙也能防止饺子皮鼓胀起皮 。和密封袋一样，这种方法也适用于所有需要密封的食物 。如果你不想买新的饺子皮，可以去市场上买现成的饺子皮；如果你只会将新的饺子皮包在里面，那就不能再使用这种方法了 。
把水饺冻起来
把水饺冻起来如果你不想让水饺冷冻，可以把水饺放进冰箱里冷冻 。这样水饺上冻时会产生很多气泡，所以水饺会更加软嫩可口 。要想冻好水饺，你需要先把水饺放进保鲜袋里冷冻至少24小时 。冻了之后，水饺上冻的过程会产生一些气泡 。把冷冻水饺放在空气炸锅或烤箱里加热一段时间，直到水饺上冻掉了气泡 。
用烤箱烤饺子皮
【如何防止饺子皮粘连】
用烤箱烤饺子皮如果饺子量太多，烤好的饺子皮可能很难装进去 。为了防止这种情况发生，你可以把烤箱温度调高一点 。不要超过150摄氏度，否则饺子皮会变得更硬 。烤盘里不需要铺上锡纸或者塑料保鲜膜，但要把烤盘放在炉子旁边进行预热 。确保烤盘周围有很多油脂，防止烤盘炸裂或者烤焦 。包完的饺子可以放在烤盘里发酵2小时，然后再上烤箱烤10到15分钟，这样做能保证每一块面糊都能烤熟 。
