虾干是很多人喜欢的一种零食之一 。它有各种各样的做法，比如做虾干红烧，做虾干炒鸡蛋，做成虾干炒饭等等 。其实虾干的保存方法有很多，比如可以用微波炉加热的方法或者是冷冻储存在冰箱中保存都是不错的选择 。那么我们今天就来看看关于虾干保存的方法吧 。
1、用干净的塑料袋将虾干包起来，再把盒子放进冰箱中冷藏即可 。
需要注意的是，冷冻的虾干很容易在运输途中发霉变质 。如果是新鲜虾，最好在3-5天内吃完；如果是冻了2天以上的虾支也最好在3-5天内吃完 。而且冷冻的虾最好不要用来做生食 。因为生食对人体的肠胃不好；如果冷冻储存在冰箱中的虾干存放较长时间，也容易在一定程度上破坏其原有的营养价值 。所以在购买虾干后要尽快食用完；另外对于冰箱冷藏后没吃完的虾还有一个办法就是将其放进微波炉中加热 。
2、用塑料袋放在冰箱的冷藏室里保存，这样可以保持虾干新鲜 。
【虾干怎么保存】
把袋子装满水，然后把虾肉和虾皮都放进去，然后把袋子放在冷藏室内冻一晚上 。第二天吃的时候热一下就可以了 。这种方法适合在虾肉还没发软的时候食用 。但是不要一次性吃太多 。另外不要放到冰箱里冷藏 。
3、还有一种方法是将虾干用袋子包好后放在微波炉中加热5分钟左右就能食用了 。
这种方法不仅适合虾干还适合所有的虾子 。一般新鲜的虾子用微波炉加热的时间会比较长，如果是放在冰箱中冷冻保存的话，那虾干的冷冻时间就更短了 。但如果我们采用这种方法保存的话，虾子一定要保存在低温冰箱中，不然过了低温就不能冻伤了 。在制作虾干制法之前大家一定要提前了解清楚虾以及其他加工食品有什么不同的作用和禁忌等知识 。大家在制作虾干的时候一定要注意这些事项了吧！如果大家还有更多不懂的地方的话，欢迎在下方留言给我哦！
4、如果想要让虾干酥软一些，还可以将虾炸一炸再进行加工 。
如果是油炸，则需要油炸的食材提前准备好 。将准备好的虾头和虾尾分开，并将整只虾在锅中进行油炸 。接着将准备好的油倒入锅中进行加热至六成热 。当油被完全烧热之后，开始往锅中加入一些冷水进行降温 。等到油变凉之后再加入一些盐和花椒粒，之后再倒入虾肉，炸到虾肉变得更加的酥软之后就可以出锅了 。
5、有些人会把虾干放在水里进行保存，但是这样只能保存一段时间，而且会有一定的营养损失 。
所以虾干可以在水里保存两周左右，然后再放到冰箱中进行冷冻存放 。而且，虾干中含有大量的蛋白质，如果将它直接放入水中进行保存，会破坏虾干本身的营养 。所以想要让虾籽不变质，还应该将虾干放入水中进行保存 。除此之外还可以把虾干放入盐水中保存一段时间，这样也能减少变质的几率 。
