镁是人体中含量最高的矿物质 。据估计，成人每天摄入132毫克的镁，相当于一个鸡蛋或同等大小奶酪的重量 。对于健康的成年人来说，镁是人体必需氨基酸和其他营养物质合成所需的必需元素 。每天摄入足够的镁可以使体重减轻1/3到1/2 。有一些研究表明，饮食中缺乏镁可能对您健康有不利影响--特别是对于患有心脏病或中风危险因素的人 。
1.坚果
坚果也是镁的良好来源 。一些研究表明，坚果有助于降低心脏病和中风危险因素 。此外，坚果还有助于降低胆固醇并降低患上心脏病的风险 。这些坚果中含有大量的镁 。虽然坚果富含营养成分，但一些坚果也含有大量的糖和盐 。这些坚果通常富含脂肪和盐 。
【富含镁的食物】
2.土豆
土豆富含镁，每100克土豆含有大约2.5毫克 。对土豆来说，最重要的是含有淀粉 。这是其他水果和蔬菜无法提供的 。当土豆做熟时会释放出淀粉糊化 。当你吃土豆时，它的淀粉会融化变成糊状 。用来做马铃薯泥 。
3.谷物
谷物是镁的主要来源 。当我们开始食用谷物时，它会提供大量的镁 。你需要吃多少谷物呢？在您的菜单上可以找到大约200克的面粉和一些谷类——大米，小麦，小米，燕麦和大麦 。它们中的大多数都是粗粮 。但是，如果您喜欢生的谷物，可以将它们加工成面包 。如果您喜欢吃熟制品——如小麦制品、豆类和坚果，那么他们可以为您提供大量镁 。
