乌兰牧骑是蒙古族的一支英雄队伍，为保卫国家独立、民族解放、人民幸福而战，他们是民族精神的忠实践行者 。陈巴尔虎旗被誉为“草原明珠”，是世界三大草原之一，其美丽的自然风光和深厚厚重的人文历史，深深吸引着中外游客 。陈巴尔虎旗在历史上曾是中国西北重要的军事重镇 。为了加强对这片土地的管理和保护，乌兰牧骑于2011年5月29日成立了“旗委陈巴尔虎旗乌兰牧骑” 。
1、查干淖尔牛肉炖羊肉
查干淖尔位于陈巴尔虎旗东北部，是个风景秀丽、牧草丰美、水草丰美的地方 。这里牛羊肥壮，肉质鲜嫩，营养丰富 。查干淖尔牛以头年生牛犊的最好，肉质结实、细嫩、味道好 。在查干淖尔最好吃的要数羊肉了 。查干淖尔羊肉色泽红润、鲜嫩可口，具有丰富的蛋白质，脂肪含量较低，在冬天吃羊肉，能有效抵御严寒 。
2、敖包黄鱼
【陈巴尔虎旗美食】
敖包黄鱼，原名为黑鱼，又称红鱼、胖头鱼、鲫鱼，黄鱼属鲤形目、鲤科、黄鳅科，因其背上有一块像石头一样大的黑斑而得名 。肉质细嫩、味道鲜美，营养价值高 。陈巴尔虎旗出产的黄鱼为蒙古黄鱼之乡，是国家地理标志产品 。这条鱼生长在白茫茫、水草丛生、环境优美的草原中，以浮游生物、小虾为食 。
3、查干淖尔大肉
查干淖尔大肉，在蒙古族语中叫“拉来” 。它产于内蒙古科尔沁沙地中部查干淖尔苏木（今呼伦贝尔市） 。此肉是将鲜羊肉切成小块后入锅爆炒即成 。其做法是先将肉煮熟后用调料与白开水拌匀后盛入大碗里 。然后将肉块、调料用碗底垫着，放入锅内炖至肉烂肉香 。该肉入口滑嫩、味道鲜美、香而不腻、瘦而不柴、味美可口 。
4、黄酱牛肉饼
黄酱牛肉饼是陈巴尔虎旗一种风味食品 。将牛肉切成小块，放入酱油、白糖、花椒粉、孜然粉等调味料，搅拌均匀后再用小火慢慢熬制 。最后用黄酱搅拌均匀至酱香四溢 。此品外焦里嫩、油而不腻、咸而不淡，香味浓郁，吃起来非常可口 。
5、蒙古包子
蒙古包子是一种包子，它的主要原料是羊羔肉、水、洋葱、黄豆芽、胡萝卜、酸菜、奶油等，馅分为羊肉馅和猪肉馅两种 。它和我们常见的包子最大的不同是：包子上面有许多孔，所以包好以后非常能透水 。所以吃起来才会感觉到水一样渗透到里面 。蒙古包子有两种吃法：直接吃和拌馅吃 。
