巨鹿县位于河北省中部，巨鹿市西北，隶属于河北省邯郸市，总面积2141平方公里 。这里是燕赵文化的发源地之一，战国时期燕国大将燕昭王在此设都三十余年 。巨鹿县素有“三绝”之称，即绝胜、绝佳；绝色；绝佳 。有全国重点文物保护单位战国秦王城遗址、河北省第一个县级博物馆——古县城国家地质公园、中国最大的北国皇家园林——大城国园林等 。特色美食：巨鹿县特色小炒有八大类，一百多种 。除了传统的小吃，还有其他如白馍、蒸饺、羊肉粉条等特色小吃 。
1、粉条白馍
巨鹿传统的美食，用红薯粉条做成的白馍 。做法是：把白馍切成小块，用水发开，捞出晾干待用，锅内放少许油烧热，把粉条放入锅中用大火翻炒，加入适量水调成糊状；锅冷却后，再与开水搅拌成白色糊 。然后依次放在小碗中加入适量熟白粉条、食盐和适量味精即成 。特点是：洁白可口、筋道爽口 。吃时要加一些蒜泥、辣子和胡椒面等调料来调汁，再以精盐与白馍拌匀即可食用 。
2、蒸饺
蒸饺是河北邯郸巨鹿县一带的传统面食小吃 。饺子是北方人最喜欢吃的面食之一，又叫水饺，据说是源于河北邢台 。当地百姓称饺子为“水蒸饺” 。饺子以巨鹿县最为著名 。巨鹿县一带民间制作速冻饺子的习俗始于明代 。其特点是：饺子呈方形或圆形，皮薄脆嫩 。口味有鲜、香、酥等10多种 。
3、羊肉粉条
【巨鹿县美食】
巨鹿县的羊肉粉条讲究的是选料精细，肉块大肥瘦适中、肉色金黄、肉味鲜香，汤汁浓而不腻、细而不断 。煮粉条时要熬沸一些汤汁 。炖好的粉条一般要在开水里烫熟后捞起泡在汤里 。再切成一寸左右的长条状 。捞出的粉条可以随意切块煮食 。吃时可以配上油碟或豆腐脑 。
