克什克腾旗，隶属于内蒙古自治区锡林郭勒盟，地处内蒙古自治区西部和蒙古国中部边境 。总面积2.8万平方公里，总人口36万人 。克什克腾旗气候适宜、物产丰富 。在这里不仅能品尝到许多特色菜肴和小吃，还可以品尝到当地牧民自酿的酒、烤全羊、苏尼特左旗牛肉等特色美食 。克什克腾旗美食种类繁多，风味独特：肉饼；烤全羊；烤羊排；烤全羊汤；牛羊肉水饺；牛羊肉干面；炖牛杂；奶皮子；炖羊头；酸奶；羊肉汤；全羊扒拉；烤全羊；奶皮子；肉串；羊杂；土豆炖牛肉；全羊杂烩饭等各种风味小吃；克什克腾旗特产有锡林郭勒小米、锡林郭勒羊肉串、全羊肉肠、牛血棒、羊肚等 。
1、克什克腾旗肉饼
肉饼，克什克腾旗的特色小吃，一般在冬季的时候制作 。是把新鲜的羊肉剁成肉泥，然后和上少量的葱花、姜末和食盐、五香粉（大葱白段）等 。待到馅揉好以后加入适量的水和面粉搅成糊状，再和入适量的盐（盐量根据口味增减）搅拌成糊状 。和好以后拿出饼子揉圆然后放入锅中烙制而成 。因为是冬季时候制作的肉饼肉质比较嫩嫩酥酥的 。特别适合冬季食用 。一般在每年的三四月份和七八月份是制作肉饼的最佳时节 。
2、特色烤全羊
烤全羊是克什克腾族餐桌上的一道美食，亦是蒙古族人招待贵客的一道佳肴 。烤全羊的制作过程主要有选料、清洗、宰羊、制料、烤熟、冷却等几个阶段 。一般采用草原黄牛，肉质鲜嫩无膻味，肉质细且味美 。烤羊采用最原始的烧烤方法—炭火烤香 。这种方法要求烤羊师傅要掌握火候、时间和温度 。要掌握好烤全羊的火候还要掌握好羊肉的质量 。所以要根据当地不同的地域环境选择适宜的温度来烤全羊 。
3、蒙古大锅肉
【克什克腾旗美食】
蒙古大锅肉，是克什克腾旗地区独有的一道特色美食 。正宗的蒙古大锅肉属于蒙古菜肴之中的一种，在内蒙古众多的风味小吃里尤以克什克腾旗的更为有名 。在内蒙古的各大蒙古国之中都有蒙古大锅肉的做法，但因为味道的不同而在饮食文化上有一定的差异 。其中克什克腾旗的大锅肉最为有名 。它的做法是：取肥瘦相间的牛肉切成薄片，再用小火慢慢地炖熟 。经过炖煮之后的牛肉不会有膻味，肉质更鲜嫩 。
