【炒馍馍怎么做】
炒馍馍是东北地区最传统的特色美食，也是一种在东北非常受欢迎的小吃 。因其面筋道、味鲜香、肉感适中、吃了不上火而在全国各地广为流行 。因为饼馍比较大、比较薄而得名 。馍馍又分为两种：一种是将馍馍切成小块的炒馍馍；另一种是将做好的馍装入一个小碗中，用盐腌制一段时间（也可以不腌）后再炒入料即可食用（我个人认为在放盐时没有过多的咸味就可以了)!下面我来教大家炒馍馍的方法:1.锅内放油烧热，下入葱花、姜末爆香;2.放入馍馍略煸;3.倒入半碗清水后将馍馍倒出;4.加入盐、味精炒匀;5.倒入生抽翻炒均匀至熟;6.出锅即可！
1.馍馍用盐腌制半个小时后，表面再抹上油 。
不要把它们都放在油里 。因为油里会散发出一种特殊的香味，会让它们的味道混合在一起 。如果直接放在炒锅里，很容易就会被炒糊 。如果放在开水里，它们会迅速的膨胀起来把锅盖?。≌庖徊椒浅Ｖ匾?。如果时间长了以后不抹油的话就会让馍馍的味道变得很淡 。
2.烧热油锅，下入葱花、姜末爆香 。
放入馍馍略煸，下入半碗清水，下入半勺盐、味精和少许味精，盖上锅盖焖一会儿；将锅盖掀开，放入几粒枸杞、几粒花椒，将所有香料和花椒粒均匀的裹在馍馍上面即可！出锅！因其面筋道、味鲜香 。肉感适中、吃起来不上火而名声远扬 。现在也逐渐成为全国各地群众喜爱的特色美食！
3.放入馍馍略煸，倒入半碗清水后将馍馍倒出 。
4.加入盐、味精炒匀 。5.倒入生抽翻炒均匀至熟 。6.出锅即可！有人说炒馍馍怎么做好吃？那就让我们一起来看看吧！
4.加入盐、味精炒匀；
5.出锅后撒上葱花和香菜即可！下面我来教大家做一道非常好吃的炒馍馍 。这道炒馍馍的制作过程简单、快速 。喜欢吃的朋友可以动手试一试！
