花胶是一种很常见的食材，许多人喜欢把它当做一种补品，因为它是日常生活中补身佳品 。然而很多人却不知道是否需要将花胶放入冰箱保存，因为冰箱是很难保证花胶的新鲜度的 。花胶要不要放入冰箱保存和何时才能放入冰箱都是一个问题 。那么，对于花胶来说是否需要将其放入冷冻保存呢？答案是肯定的，只要坚持将其进行冷冻，那么它的保质期就只有几个月了 。所以对于花胶会过期吗这一问题在服用之前就应该去确定一下 。
1、花胶的保存方式
一般在吃完鱼胶之后，人们都会将其进行冷藏，但是对于花胶来说，其保存方法却有很多种，其中最常见的就是放入冰箱保存，因为冰箱是很难将花胶进行长期保存的 。所以，在吃完花胶之后最好将其放入冰箱中进行冷冻保存，不过也要注意不要将花胶冷冻太久，因为冷冻太久了花胶就可能会变质了 。冷冻后花胶保质期是很短的，但是却不能保证花胶是绝对可以长期储存的 。如果花胶一直保存在冰箱中的话，那么它很有可能会变质 。所以对于花胶来说不建议存放时间过长，一般6个月到1年都是可以的 。
2、如何保存
【花胶会过期吗】
冷冻前应该把花胶的各个部分都清洗干净，然后进行浸泡，最好将花胶浸泡至两倍左右 。浸泡后让其自然冷却，然后再放入冰箱进行冷冻 。而冷藏则是储存花胶最好的方式，因为冷冻时间越长越容易让花胶中的蛋白质变性消失，也更容易让花胶发生变质 。所以为了避免花胶变质，一定要注意冷冻室以及冷藏间内需要保持干燥 。而且冷冻后花胶要放置在干燥阴凉通风处，不要放在阳光下 。另外需要注意花胶放入冰箱内要冷冻2-3个月后再食用 。除了冰箱外，许多家庭都会放置几个保温箱等容器来进行花胶降温，这样也有利于花胶保鲜 。
3、花胶如何保养
首先，花胶是一种很容易受潮的食材，在保存花胶时，我们应该将花胶放在阴凉通风的地方，并且在购买后及时冷冻，最好能够冷冻一个月左右，这样花胶也就不会受潮了 。但是我们也不能将花胶放在冰箱中，因为冰箱保存很难保证花胶所需时间，所以一般都是放在冰箱中保存一周左右再食用 。其次，花胶是一种很难保存的食材，这在购买花胶时大家也应该注意这一点 。对于买回来了没吃完或者是太长时间没有食用过或者是已经没有味道的花胶是不能吃了，因为这样不仅会影响花胶当中蛋白质的营养成分被破坏掉，而且还不容易保存 。因此对于花胶来说并不是不能吃了，而是应该将花胶存放在阴凉通风、不被阳光直射且湿度适中而且温度较低的环境中即可 。然后，我们还要注意不要食用冷冻花胶会破坏花胶中细胞中氨基酸等营养成分 。最后虽然不能放入冰箱保存但是可以经常使用这一方法来保存花胶，这样就可以保证花胶原有营养成分不被破坏掉了 。
