十堰美食


十堰美食

十堰是中国著名的“汽车之乡”、“中国板栗之乡”、“全国文明城市”、“全国特色景观旅游名镇” 。拥有郧阳、房县、竹溪等国家4A级旅游景区 。同时拥有全国第一家全国首批中医药产业示范基地、全国首家“互联网+中医药”示范基地、全国首家国家级绿色工厂 。2016年6月30日至9月30日全国实施“河长制”和“湖长制” 。十堰下辖3个区、2个自治县、1个管委会(汉南区);1个县级市辖区及4个县级市辖区、3个自治县、2个自治县所在区域:十堰市郧县(原郧阳区)、郧西县(原郧阳区)、竹山县(原郧阳区)、丹江口市(原丹江口市)、郧阳区县)、竹山县(原竹溪县)、房县郧县)、丹江口市、张湾区、武当山特区 。
1、十堰特色
(1)水煮牛肉:这道菜的特色是把肉煮得软烂,不硬不老,用姜汁辣椒和牛肉一起煮熟,味道十分鲜美,营养丰富,是老少皆宜的美味佳肴 。(2)蒸饺:这种饺的制作方法和饺子基本一样,只不过在馅料及调味方面略有不同 。在面皮上蒸上一层馅料,再用薄如蝉翼的面皮包裹住煮熟的牛肉,便成了饺子皮 。包好的饺子皮用牙签固定在薄薄的面皮上,吃时配上香油等调料,吃起来很有嚼劲 。(3)酸汤鱼:这道菜的特点是汤汁浓郁而酸辣适口 。而且它还是一道非常好的下酒菜 。(4)蒸河虾的营养价值极高,对人的身体有很好的保健作用 。
2、十堰美食
襄阳牛肉面是湖北省十堰市郧阳区的著名小吃之一 。以精粉做面皮,加上精盐、味精、酱油、胡椒粉等调料和多种佐料,搅拌成一种具有特殊风味的面,是襄阳人招待贵客的主要食品 。煮好的牛肉面呈淡黄色,香味浓郁香醇,味道香辣味浓,入口筋道耐嚼,回味无穷;再配以蒜泥、酱油、芝麻酱等佐料,可自由组合,调成自己喜欢的口味,让人回味无穷;还可加入鸡蛋或鱼丸等作料同吃,口味更佳独特不腻;再配以肉汤等汤料同吃,味道更佳鲜美可口,回味无穷!还有一些其他的美味佳肴也值得一尝哦!比如老豆腐在湖北十堰当地很受欢迎;而还有一些地方的老豆腐更是名闻天下,值得一尝!
3、十堰美食推荐
【十堰美食】
十堰的美食众多,在历史的长河中历经风雨的洗礼与传承 。在这众多的美食中,十堰市还是比较有特色的,十堰市饮食文化是中华民族优秀文化的一部分 。在十堰特色的美食中除了上述美食之外,还有很多特色小吃 。其中以郧县特色小吃为主 。主要有老姜锅巴、黄焖鸡、竹溪牛肉面、竹溪酥饼、锅巴豆腐脑等等小吃,都是十堰的特色美食!

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