双桥区位于河南省濮阳市北部，为濮阳市五区之一 。因境内黄河穿境而过，故名双桥 。“双桥”是古濮州六县之一，因地处双桥而得名 。双桥区有个地方叫双桥，据说历史悠久，这里有一种食物叫一盅汤，可以说是当地非常有名的一道美食了！这道菜不知道大家喜欢呢？我就来给大家说说吧！
1.双桥老汤
双桥老汤，是濮阳市非常有名的美食之一 。这是一种汤类食品，采用河南传统的中草药，以文火熬制一个多小时，用锅将汤料加热至沸腾后冷却 。此汤营养丰富，味道鲜美 。此汤制作简单，只需先将老母鸡、猪蹄、瘦肉、香菇、羊骨等放入锅中煮熟焖熟后加上调料等即可 。此汤滋味鲜美、汤厚耐嚼、口感丰富、鲜香爽口，为濮阳市特色传统名肴之一 。
【双桥区美食】
2.双桥牛肉汤
双桥牛肉汤是河南省濮阳市很有名的特色小吃之一，很多外地人来濮阳一定要尝一尝 。双桥牛肉汤的特色就是汤的味道鲜美且很有特色 。双桥的牛肉汤就跟它的名字一样，是很有特色的一道美食，据说它的历史也是很悠久了 。据说是明朝初年的时候，当时有一个叫孟元凯的人来濮阳城关做生意，看到了双桥人民做的牛肉汤味道很好的名声就慕名来到双桥尝了味道 。一尝孟元凯的味道果然与众不同，味道很鲜 。于是就叫他的儿子孟广宇，用牛肉汤做了一大锅的牛肉汤汁用来招待孟广宇和朋友们等等也有很多其他美食 。
3.永城狗肉汤
永城狗肉汤是河南濮阳的传统名吃之一，制作工艺有独特之处，其特点是：一是汤色奶白，清澈透明；二是口味醇厚、香鲜可口；三是营养丰富、老少皆宜；四是保健养生、健身防病 。永城狗肉汤历史悠久、风味独特 。民间有“狗吃了会死人”之说 。据说清朝乾隆皇帝南巡时来到永城，下榻于永城城外三里外的大槐树下时就曾问过一位老中医永城狗肉的做法 。老中医听后赞不绝口说：“永城的狗肉味道好极了！”从此永城狗肉汤便名扬天下 。时至今日仍有不少河南南乡人到永城来做狗肉汤 。
