馒头是最常见的早餐食品之一，在美国，每天都有大量的人吃馒头 。然而，你可能不知道蒸馒头时，蒸出来的馒头口感和味道有多么不一样 。蒸馒头时，你要观察温度，判断馒头熟了没 。蒸好后，你还可以用叉子检查馒头 。如果你不知道怎样观察，可以参考以下方法 。只要细心一点，你的蒸锅里的馒头就能煮得熟软又有嚼劲 。
看一下蒸馒头的时候的温度
你要检查蒸锅里是否有蒸汽，如果没有，那么它可能已经熟了 。你要将盖子盖上，然后把火勺放在里面，然后把火勺对准锅里烧水 。当水烧开后，将火勺缓慢地转到锅里 。当水烧开后，你可以用手摸一摸馒头，如果馒头变得又软又脆就说明还没有熟 。如果感觉不够热或发硬，就把火勺调到低火（大约10-15摄氏度),等5分钟左右使面团冷却下来，然后再将火勺拿开 。
用叉子检查馒头
把叉子插在锅里，观察馒头的颜色，如果火大，可能就是熟了，如果火?。?可能就是不热了 。你也可以试试其他方法来判断馒头是否熟了 。用叉子检查馒头是否熟：要是锅里还没有冒烟，你就可以用叉子检查馒头是否熟了 。如果你只是用叉子观察馒头熟了没有，那肯定是没熟 。如果你用叉子检查馒头还是冒烟的话，那可能就煮不好了，需要重新加水或重新煮了 。如果你觉得上面三个方法很管用，不妨试试上面提到的其他方法 。虽然它们也能判断馒头熟了没，但是这三个方法也有一些共同之处 。
蒸好后检查馒头的气味和色泽
【如何判断馒头熟了没】
如果面团不够软，你可能就蒸不熟 。如果蒸好馒头后，发现它有一股难闻的气味，或者色泽发黑，那就证明馒头已经蒸熟了 。一般来说，馒头蒸好后，你会闻到明显的异味，而且味道很重，或者有焦味 。用叉子检查不是很容易，不过它能够告诉你面粉里是否已经足够软了，或者是否煮熟了 。另外，你还可以用指甲掐掉馒头上那些不均匀的小洞 。
