阿胶糕热量高吗？有报道说，阿胶糕的热量和牛奶差不多，都是100克，但是阿胶糕的热量和牛奶差不多，如果想吃的话，就应该选择低热量的，阿胶糕虽然是阿胶做的一种美食，但是并不适合每个人吃，有的人可能会觉得它热量很高 。其实阿胶做的美食比较多，不管你是想吃阿胶糕的还是想吃其他口味的都可以来试试驴皮做的阿胶糕 。驴皮做的阿胶糕除了能补血之外还能提高身体免疫力 。
1.准备食材，将阿胶放入开水中，搅拌至融化，阿胶有颗粒状，可以用勺子或者牙签来挑出碎块；
将冰糖倒入，用小火慢慢熬化，至冰糖融化 。最后将山楂倒入，快速搅拌，直到山楂完全融化 。如果喜欢吃山楂片的话，可以在山楂片上铺一层枸杞 。将熬好的阿胶浆倒入模具中，放入冰箱冷藏一个晚上即可使用 。如果你是做阿胶糕的话，就需要再放入一次凉开水里，这样阿胶会更加的细腻 。如果你做别的东西，那么可以直接在容器上放一些水果等食材，直接用搅拌机或者搅拌器搅拌就行了，这样做出来的才会更加细腻 。
2.把碎阿胶倒入小碗中，加入红糖搅拌均匀后加入桂圆充分搅拌均匀让红糖完全融化后倒入模具中压实，模具上撒上一些花生碎；
3.用搅拌机将阿胶倒入平底锅中，加适量清水烧开后转小火熬制，一直用小火熬制到水沸之后关火然后倒入黑芝麻继续慢炒，黑芝麻炒熟之后过筛备用 。4.锅中加入糖浆，开中小火不停的搅拌，直到水分蒸发干净，颜色变成金黄色即可关火 。倒入一个大碗中冷却之后再切成小块 。将融化好的阿胶放入模具里压实 。也可以在上面再撒上一些花生碎或是坚果之类的食材点缀一下，这样吃起来会更美味哦！
3.放入预热好的烤箱中烤10分钟即可；
做法：1.阿胶泡开，晾至温热，取出阿胶放入榨汁机中榨成阿胶汁 。2.将核桃碾碎，和阿胶汁一起加入阿胶汁中，搅拌均匀 。3.阿胶放入锅中加水煮30分钟即可服用 。作用：每天吃一次可以补血，有补血的功效 。
【阿胶糕热量高吗】
4.在平底锅中加入适量油烧热，然后将阿胶倒入锅中充分搅拌，待阿胶和花生碎都融化后放入牛奶和枸杞翻炒均匀；
加入冰糖，继续翻炒，待冰糖完全融化，倒入适量清水，继续翻炒至水完全被冰糖吸收 。然后加入花生碎，继续翻炒均匀 。加入牛奶继续翻炒均匀，最后倒入枸杞继续翻拌均匀即可 。阿胶糕做好后要趁热吃，因为阿胶糕没有冷却的过程，如果凉了吃起来就不好吃了 。现在这个季节人们吃阿胶糕会有什么好处呢？
5.然后将所有材料倒入模具中捣碎均匀；
或者用一个小的刮刀，将材料搅拌均匀 。将搅拌好的阿胶糕，放到冰箱冷藏两个小时左右；然后取出晾凉，切成小块即可 。
