
我家有两个小公主,小甜心和小胖娃,每次都让我给她做,想要她不能饿着,所以就一直没有给她吃 。我都快吃腻了,于是让她给我做点什么小零食,而且孩子们都很喜欢吃 。今天我们用大白兔奶糖来做一个小甜心吧 。我是用二次发酵来做的 。
第一步,我们把大白兔奶糖和清水混合,放入锅中煮开,放凉 。
【没烤箱奶粉做的零食】
然后把它放进一个碗中,再把它搅拌均匀,放凉,然后把它放到盆中,用勺子按压成糊状 。然后加入奶粉,白糖,葡萄干一起搅拌均匀 。再用筷子搅拌均匀 。搅拌均匀之后,盖上保鲜膜,放到温暖下去发酵15分钟左右 。
第二步,我们把准备好的面包糠倒在大白兔奶糖里 。
我们先把面包糠里的黄油放到一起 。再把之前准备好的大白兔奶糖倒在里面 。这样把黄油都拌匀了 。把大白兔奶糖拌匀以后都装进一个大碗里然后盖上保鲜膜 。
第三步,在大白兔奶糖里加上奶粉,白糖还有蜂蜜搅拌均匀,再把混合好的面包糠倒在大白兔奶糖里搅匀 。
如果是手揉的话就不用搅拌了 。面包糠就是普通的面包片 。可以用普通的大饼卷起来吃 。
第四步,等到大白兔奶糖充分搅拌均匀后就可以用保鲜袋装起来封口了 。
然后我们把大白兔奶糖放入冰箱中冷藏半个小时左右 。冷藏好之后拿出来放在锅中,开火开始加热,开中火加热一分钟左右就可以了 。然后我们把锅盖盖上,等到大白兔奶糖开始冒出气泡之后我们就可以关火了 。然后把大白兔奶糖取出放在案板上进行二次发酵 。