西兰花是一种非常好的蔬菜，是一种营养非常高的蔬菜 。而且在西兰花里面含有多种维生素和微量元素 。西兰花的营养价值是非常高的 。那么很多人会问西兰花是凉性还是热性的呢？接下来就让我们一起来了解一下吧 。
1、西兰花是凉性蔬菜，性寒 。
中医认为西兰花具有清热降火、养胃消食、防癌抗癌等功效 。同时西兰花中还含有丰富健康的维生素 A,可预防夜盲症和眼睛干涩和疲劳 。在减肥期间吃一些西兰花也是有效果的一种减肥方法 。但是在生活中要注意，不能把西兰花当成凉性蔬菜来吃，要凉拌才行哦！因为要凉拌的话很容易破坏其中的营养成分哦！而这种凉拌方法又会破坏其中矿物质和纤维素！
2、西兰花是热性的，所以在平时的时候我们要注意自己体内是否有虚火，如果有的话，就需要多吃一些西兰花来帮助我们补充体内的水分和维生素 。
当然了，如果你没有那么多的虚火，吃点西兰花还是有帮助的 。同时西兰花还可以缓解压力：西兰花里面含有丰富的膳食纤维，能够帮助我们缓解压力 。其中还含有大量的维生素和微量元素，这些都可以帮助我们增强抵抗力 。而且由于西兰花里面含有丰富的维生素 a、 b等物质，可以为我们体内补充维生素 a、 b、 c等物质，提高身体素质 。而且西兰花是一种低热量高膳食纤维的食物，而且热量非常少 。并且西萝卜素还有增强免疫功能、抗肿瘤作用以及防癌抗癌等等作用，非常适合女性朋友食用 。
3、西兰花不能与碱性食物一起食用，否则会引起身体碱化 。
很多人都喜欢吃西兰花，而且还会经常购买食用，但是大家一定要注意西兰花的食用禁忌 。经常食用西兰花不仅会让我们身体更健康，而且在很大程度上会让我们降低患上癌症的几率，所以在吃西兰花一定要注意这一点 。特别是在夏季来临后西兰花对于人体来说是非常有益处，而一旦吃多了西兰花就会让人出现肠胃不适的情况，这样就会导致西兰花不能够及时进行消化 。因此如果想要避免出现这样的情况就要在吃西兰花的时候搭配一些碱性食物，这样可以有效地避免这一点出现 。最后希望大家在平时生活中要多吃一些西兰花类食物来达到减肥瘦身的效果哦！
4、西兰花如果想要补充一些营养的话，可以选择西兰花干来进行食用 。
【西兰花是凉性还是热性】
西兰花的干吃起来会更加的脆爽可口 。而且价格也是比较的便宜 。只要把西兰花焯水过一下就能够直接吃了 。但是如果想要保存的话，最好将它进行烘干处理 。这样就可以保存的更久 。而且西兰花干吃起来比较干爽，因此是不适合炒食或者煮食的哦！
