小笼包子是一种馅料非常丰富的包子，是北方地区的特色美食之一，北方的小笼包子都是大口的包子，小笼包子皮是由面皮，馅料，辅料以及配料等组成的，小笼包子皮是由面粉，猪肉和鸡蛋制作而成的 。小笼包子，色泽金黄，味道鲜美，深受人们的喜爱 。小笼包子蒸多久才熟？小笼包子中加入水分多不会很快就变干 。
1、包子中加入水分多，会让包子的表面变得干湿分界不明显，所以我们在制作的时候一定要注意观察表面情况，等到包子的内部已经被蒸熟了之后才可以关火取出 。
【小笼包子蒸多长时间就熟了】
肉馅在包的时候，最好不要直接放，最好是在肉馅里放入一些蔬菜的，这样肉馅才会更加可口 。很多人都喜欢吃包子，但是包子吃起来是否健康，会不会容易出现问题呢？其实包子的主要成分是面粉，中所含有的营养物质对身体健康非常有利 。我们在制作包子的时候千万不能加碱、盐等容易使包子产生筋性、粘牙、发硬现象的物质 。因为碱性物质进入人体后要在短时间内被中和吸收，不能很快被人体消化吸收利用才会出现这种情况 。但是碱在遇到酸性物质后会生成盐酸和二氧化碳气体 。我们在使用面粉揉面时一定要注意不要将酵母粉等这些碱性物质添加进去，因为这些碱性物质会破坏面粉中维生素 e的活性，导致面团不健康而影响发酵的效果 。
2、小笼包子的发酵过程非常重要，而且在制作包子的过程中一定要注意酵母液的量是否合适 。
因为小笼包子是发酵的，所以在发酵过程中所需要的酵母量是比较多的 。发酵好之后，需要在上面盖上一层保鲜膜或是湿毛巾，然后放入冰箱里进行第二次发酵 。第二次发酵所需要的时间比较短一点，大约在20分钟左右就可以了 。但是因为温度比较低，所以第二次发酵之后所需要使用的时间就比较长了 。第二次发酵完成之后再蒸熟并不会比第一次发酵好很多，所以说在蒸小笼包子的时候要注意这一点 。所以说在蒸制过程中要注意这一点 。
3、小笼包子制作成功之后一定要注意表面状态能否均匀的出现气孔 。
我们可以观察到蒸制的过程中是不是可以看到中间有一层比较薄的蜂窝状组织 。如果可以的话，我们就要立即出锅 。包子制作成功之后，我们还需要再次醒发一下蒸熟之后就可以食用了 。如果说我们是直接将包子蒸熟了的话那么蒸好之后一定要及时的取出食用就可以了 。小笼包子要想蒸熟需要多少时间？
