【藁城区美食】
藁城区，隶属于河北省石家庄市，地处河北省中南部，西邻藁城市，北靠正定县、藁城市，东临永年区、藁城区，南邻新乐市，毗邻石家庄市区 。藁城是石家庄卫星城之一、“冀晋咽喉”、“三省通衢”，是石家庄连接京津冀的门户 。藁城区辖1个街道、10个镇、2个乡、1个社区和1个园区、1个开发区管委会 。截至2017年10月底，藁城区下辖12个镇、1个街道、2个社区、1个旅游度假区、1个开发区管委会及2个开发区管委会 。
1、西河肉
西河肉又名：藁城老肉夹馍 。在历史上因该村西河村坐落在一个“西河滩”而得名 。其做法是：将猪肉剁成块，然后在锅里加葱姜水、少许酱油、白糖等调味品烧沸，再将肉块用沸水煮一下即成 。此菜不添加任何添加剂，保持了肉质的鲜美和营养，具有健胃消食、去寒暖、补益气血与调理脾胃之功效 。
2、三里桥小锅鸡
三里桥小锅鸡选用石家庄藁城区最大的农家土鸡，经过数道工序精心烹制而成 。其鸡汤鲜味美，汤汁呈乳白色；肉香不腻，嫩滑可口；鸡肉嫩而不烂，香气扑鼻，食后回味无穷 。三里桥小锅鸡是以当地土鸡为原料，配以上等调料加工而成的一道传统名菜 。
3、赵县烧饼
赵县烧饼是河北省石家庄市赵县的特产，具有酥脆可口，芝麻香浓的特点 。赵县烧饼采用优质小麦面粉为主料制烧饼的炉子和模具，在其表面刷上一层用特制酵母发酵制作的麦芽糖面芝麻酱、椒盐等调制而成的面浆，将面浆均匀撒在面皮上，撒上芝麻后捏成饼状 。把饼子放入油锅内炸成金黄色捞出，用竹签在烧饼饼上扎成两个小洞，在其上均匀地撒上精盐、芝麻酱、椒盐及花椒面制成的油酥烧饼放入烤炉内进行烘烤即成 。它的特点是“外酥里嫩”，食用时皮脆肉香，香甜可口，别有风味 。
4、东马饺子馆
东马饺子馆是藁城著名的特色饺子馆，创立于1954年，至今已有50多年历史 。其特色饺子在省会及周边各大城市都很有名气且久负盛名 。如今东马饺子馆更是经营到了河北省各大城市，成为石家庄市民心目中口碑最好的饺子馆之一，其饺子口感独特，鲜美无比，被当地广大食客誉为“饺子王” 。
5、白村羊肉汤
白村羊肉汤以其原汁原味，的特点，一直深受当地人喜爱 。白村羊肉汤始于清朝同治年间，至今已有200多年的历史 。白村羊肉汤具有很高的营养价值和食疗价值，能提高人体免疫力，并有强肾壮阳之功效 。其选料精细，采用精选带皮山羊及优质调味品为原料制作而成 。
