如果是单门店就非常灵活了，基本就是物品的管理和营销活动之类的工作就可以了 。不需要上纲上线 。
如果是多门店，连锁店就需要借助辅助工具，制定规章制度，规范化管理店铺 ， 标准化工作流程等 。
对内需要门店管理系统： 用于库存的出入库数据统计，销售排行 ， 员工业绩的分析，会员信息的整理收集，售后登记，跟踪，应收报表等，帮助管理者更好的了解各店铺的运营情况 。
对外需要多种形式，各种渠道的营销方案：小程序，微商城，分销平台，微信社群，自媒体等线上线下制定营销计划，提升销量 。
对于员工，要工作分明，责任到人：公司可以帮助店员提高员工的业务能力，店长要有较强的综合能力，可以把店员团结起来 ， 制定计划并完成任务 。督导负责监督，定期巡店，发现问题 ， 给出建议和意见，解决问题 。
一层层的标准化管理才能让门店的运营更井然有序 。
知行创优?原创经营问答系列（330）
问题所问：开店如何做好店面运营管理？问题关键词：运营管理
运营管理：通过现有资源统筹 ， 达到效率优化的行为方式
开宗明义：店面运营管理的目的在于统筹资源，达到效率优化，产出最高 。关键在于对核心资源的把握，以及耗费损益的监控及调整 。
我从经营角度阐明问题观点：【抖音店铺账号运营管理 店铺应该如何运营管理】
第一点：店面运营管理所针对的资源
内部资源：⑴空间资源
售卖商品／服务所占据的店面空间大小
⑵时间资源
①经营时间 （售卖高峰／售卖平峰／售卖低谷）
②劳动时间（员工人数×每天工作时间×工作天数）
外部资源：⑶市场资源
①时令需求（季节／节假／民俗）
②特定需求（政策指引／民族风俗）
⑷行业资源
①同业互补
②同业对冲
第二点：店面运营的板块及要点
⑴市场解读
①需求所在
②需求要点
③需求差异
⑵经营策划
①出品／服务
②经营推广
⑶顾客管理
①目标顾客
②优质顾客
③消费额度
④消费强度
⑷团队建设
①资源组合（劳动量／劳动时间）
②绩效评判（经营目标／考核方式）
③培训体系（入职流程／晋升机制）
综上所述：一切经营的目的都是保值增值，运营只是手段，关键在于落实及达成 。
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