粉干是什么，煮糟菜粉干做法怎么做_知道经验

粉干是什么

粉干即米制粉干，南方地区大米种植区特产。在北宋中期就开始制作粉干，具有一千多年的历史，在我国南方具有悠久的生产历史。粉干品种很多，其中雪粉、丹粒、束条、龙须、锦绳等五种为传统产品，它具有色白、条细、耐煮、松软等特点，炒煮、干拌均可，味香可口。

煮糟菜粉干做法怎么做

粉干一人份糟菜一包娃娃菜一棵火腿肠2根蛋一个胡萝卜一小段盐适量味精适量胡椒粉适量油4汤勺糟菜炒粉干的做法粉干先和冷水一起下锅煮，水开后在煮2分钟，然后连水一起倒到碗里，待用娃娃菜，胡萝卜，火腿肠切片（大小自己掌握哈，不要太大），蛋打散热锅下油，油冒烟了倒入蛋，炒10秒后把蛋推到旁边放胡萝卜翻炒，下娃娃菜，加差不多5汤匙的水，炒到菜软了放糟菜，炒匀然后放火腿肠，粉干炒匀，等个几秒加盐.味精.胡椒粉,翻炒均匀就OK了小贴士加水是为了炒好后不会太干，也不会太油

粉干怎么做会好吃些

推荐一种最简单的鸡蛋粉干。先用小锅把粉干煮熟:夹断即可。在碗里撒入调料:盐(按你自己口味)酱油，少许料酒，再放些红糖(如果没有可以放白砂糖，少许) 。zai放上荷包蛋和热水就好了。

炸粉干怎么炸

食材主料红薯150g粉干240g辅料油适量盐适量生菜50g黄豆酱适量香菜2根五香牛肉片3-6片步骤1.红薯洗干净，称好后削皮切成小块，放在盘中备用。
2.生菜取三四片叶子，洗干净后切大块。
3.香菜洗好后切碎。
4.粉干也就是北方说的米线，用清水冲洗一遍。
5.锅里倒入适量油烧热，取适量黄豆酱放入热油锅中炸香。
6.把红薯块倒入锅中，翻炒片刻，就像炒菜一样炒红薯。
7.炒几下红薯后，倒入适量水和盐煮沸，把红薯煮熟。
8.水煮沸后加入粉干，再次煮沸。把米粉煮熟煮透。
9.最后加上生菜烫熟，出锅时加入五香牛肉片和香菜末。
【粉干是什么，煮糟菜粉干做法怎么做】
10.一盘营养丰富又好看的红薯粉干就做好啦，十几分钟全部搞定，味道也不错。