食用盐过期了建议不要吃,请大家珍惜自己的健康 。
【食用盐过期两年了还能吃吗】
食盐是生活中的主要调味品,主要包含的是氯化钠,常见的有加碘盐 , 低钠盐等等 , 因此 , 不同食盐的保质期有所不一样,一般而言加碘食盐的保质期主要是在18个月 , 普通食盐一般保质期是1年左右 。
因此,在食盐过了保质期的时候,是不建议再食用,其主要原因如下:
- 食盐过了保质期之后,可能其中加碘、加钙等元素 , 在保质期过后,可能会氧化,这种在和氧气结合生产氧化物 , 往往会没有原先想要的作用 , 再继续吃也不可能有什么效果 。
- 需要注意的是,如果是包装袋损坏之后,就更不要食用了,一般放过两年的食盐,不知道还会有什么污染,吃下去对身体不适太好 。
现在我们吃的食盐多是加碘盐 , 这是为了预防大脖子病 , 进行的一种宏观干预措施;因此,如果身处内陆地区的话,这种加碘盐建议食用;因为内陆地区海产品相对来说较少,吃加碘食盐可以有效预防地方?。欢睾5厍?,由于靠近大海,海鱼海带这下海制品食用较多 , 身体往往不缺乏碘元素,因此这些地区的人民不建议食用加碘食盐;因为碘元素摄入过量,往往会造成甲状腺肿大等症状;
除此之外,挑选时候 , 一定要注意食盐的包装是否完整,这样避免食盐受到污染;包装不好的食盐一定不能食用;另外 , 有时候还有专门用于腌制食品的亚硝酸盐,这种盐对人体是有害的,常常是胃癌的诱发的主要原因,因此,挑选购买的时候一定要仔细 。
漫话点评:
食盐过期了建议不要食用,包装袋损坏也不一定要食用,选用食盐一定要睁大眼睛,看一食盐类型,是加碘食盐还是普通食盐,更加要注意不要误买到亚硝酸盐 。
如果是真正的、符合国标的食盐,能 。因为对于食盐,无所谓过期与不过期
国家相关法律规定 , 食盐可以豁免标注保质期,也就是说食盐可以不标注保质期,因为原则上食盐可以无限期保存而不会变质,什么时间都可以食用
和食盐同时可以豁免标注保质期的食品,还有食醋、味精、酒精度大于10的饮料酒、固体糖
原因是,食盐和这几种物质,自身都有很强的抗菌和抑制微生物的能力
那为什么市面上除了高度白酒,食盐、食醋等这几种食品的包装上大多还会有一个保质期呢?是因为国家规定,食品在保质期外出了质量问题,厂家是没有责任的,所以大多数厂家为了“保险”起见,也就标个三年五年的保质期
所以 , 真正的食盐,即便过了保质期,还是可以食用的
至于题主描述的手中这袋“过期”盐 , 又涨袋又有化学气体味什么的,没见到真实物品不敢定论 , 如果是假盐或者添加了什么其它规范外物质,也就不敢判定了,所以建议:保险起见 , 不吃也罢,或做其它用途
食盐是氯和钠的化合物,化学性质较稳定 。在市场上购买的包装精致的食用盐如稍过保值期,是可以食用的 。即使是略有结块儿现象,只要无变色、过度潮解、无异味儿都问题不大 。
曾参观过天津的长芦盐场和大连的复州湾盐场 , 制好的盐在路边堆集如山 。有的盐堆有几十米高,”盐山″上还生长许多叫不上名字的野草,估计这些”盐山″堆放时间不会太短了 。问盐工 , 这盐是工业用的吗?盐工说,这就是食用盐 。我心里想 , 这吃的盐就露天堆放,风吹雨淋都长草了,不赃吗?盐工一句话,使我疑惑全消:”用盐醃制的咸菜、咸蛋、咸肉哪样不耐貯存”?是呀,咱们生活中有的食品一下子买多了,怕放坏了,不都是用盐醃一下吗?
盐,不会生成亚硝酸盐 。至少家用的盐不会 。因为不具备这种化合物合成的条件 。要防的是细菌 , 有一种细菌叫嗜盐杆菌,专门在食盐中生长 , 可致病 。略有过期的盐经加热后使用,此菌可灭活 。