黑鱼刺多吗
黑鱼刺不多 ， 几乎没有杂刺，只有主骨和主骨连在一起的刺 。而且黑鱼它全身都是黑的 ， 最多也是一斤来重 。它的味道没有草鲤鱼那样腥 。特别有营养 ， 很是合小孩子吃 。【黑鱼刺多，三道鳞和黑鱼哪个好吃】
三道鳞和黑鱼哪个好吃
黑鱼的鱼刺少 。因为黑鱼没有小的刺就是一根大刺，所以用黑鱼包饺子，做馅，也可以偏片儿做水煮鱼，相比较三道鳞肉里有小刺，三道鳞味道鲜美，可炖、可红烧 ， 都是非常好的菜品，只是比较黑鱼时才显得刺多 。
鱼刺少的鱼：
淡水鱼中真鲈科的桂鱼、鲈鱼，鲶形目的鲶鱼、黄腊丁、鮰鱼，合鳃科的鳝鱼都是刺相对较少的鱼 。另外，虹鳟鱼、黑鱼、罗非鱼、大马哈鱼、鲟鳇鱼也都是没有什么“小飞刺”的淡水鱼 。
海鱼中常见的大多数鱼都是没什么肌间刺或肌间刺极少的鱼，比如鲅鱼、鲐鱼、黄花鱼、鲳鱼、三文鱼、秋刀鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲽鱼、鳐鱼、鲷鱼、带鱼、石斑鱼等 。
有鳞鱼比无鳞鱼刺多，尤其是鲤科的淡水鱼肌间刺较多 ， 常见的有鲫鱼、花鲢、白鲢、鲥鱼、草鱼、鲤鱼、白鱼 。海鱼中，快鱼、青鳞鱼、龙头鱼、海鲫鱼的刺比较多，但是相对淡水鱼来说海鱼的小刺比较软 。
以上内容参考：人民网-哪些鱼刺少
黑鱼刺多不多
黑鱼刺不多，黑鱼体内只有些许大刺 。并没有草鱼那么多的小碎刺，吃起来让人心烦，黑鱼自身刺少，是一种皮肤黑呦的鱼类，同时身体两侧呈银白色，长相就很诱人，而它的肉质则非常肥美 。因此 ， 使人们喜爱品尝的一类鱼 。黑鱼简介
黑鱼，是乌鳢的俗称 ， 又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等 。黑鱼生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类 。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久 。
早在二千年前就被神农本草经与石蜜、蜂子、蜜蜡即蜂胶、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品 。黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高 。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富 。
黑鱼形体长而圆，头尾相等，鳞细色黑，有斑点花纹，很像腹蛇 ， 有舌、齿及肚，背腹有刺连续至尾部，尾部没有分叉，生长在北方 。
黑鱼刺多不多
黑鱼刺不多 。黑鱼是一种营养全面、肉味鲜美的鱼类，含有丰富的蛋白质、氨基酸 ， 受到众多消费者的青睐，特别适合滋补调养 。食用起来很方便，很适合老人和小孩食用 。
黑鱼，是乌鳢的俗称 。乌鳢属鲈形目、鳢科，是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等 。
扩展资料
其他“鱼刺少肉嫩”的鱼；
1、龙利鱼，比目鱼中的鲽形目舌鳎科海鱼，又因身形扁平似舌头而得名“牛舌头”，肉质细嫩洁白、鱼腥味淡 。该鱼烹调方法多样 ， 既可整条清蒸或红烧，亦可剥皮后处理成鱼片再烹制 。
2、银鲳鱼，又称镜鱼、平鱼，体侧扁平，近似菱形 。该鱼刺少内脏?。?体表无鳞，因此烹饪起来很方便，常清蒸或红烧 。
3、鲅鱼，学名马鲛，体长侧扁 ， 呈纺锤形，肉质坚实细腻、味道鲜美 。常见两种，分别是“鲐鲅”和“燕鲅”，前者体积较?。屎虾焐铡㈧遂溃缓笳咛寤洗笄掖谈佟⑷庵矢?nbsp;， 适合做鱼丸或饺子馅 。
4、银鱼，又称银针鱼 ， 体积很小、银白透明、体表几乎无鳞，肉质细嫩、几乎无刺，而且不用去头和内脏 。该鱼极易熟软，推荐蒸蛋羹、摊蛋饼、炖汤、炒青菜 。
5、沙丁鱼，是细长的银色小海鱼，肉质鲜嫩，但不易保藏 。其烹调方法多样，红烧、焖烧或香煎均可 。
参考资料来源：人民网——哪些鱼刺少肉嫩
百度百科——黑鱼
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