柠檬色泽橙黄、气味芬芳，是一种营养极高的水果 。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库” 。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等多种营养成分 。
我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿 ， 调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的人 。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度 。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效 。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇 。冲泡剩余 ， 可涂在面部治疗面斑，粉剌 。
柠檬水的七大功效
1、提高免疫力
柠檬水富含维生素C ， 有助于免疫系统抗击感冒 。专家表示，柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍 。
2、促进伤口愈合
维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一；还有助于中和自由基，抑制体内炎症 。
3、帮助消化
柠檬水具有帮助肝脏分泌胆汁的作用 ， 进而帮助消化，同时还能减少烧心和便秘等不适症状 。
4、利尿作用
柠檬具有良好的利尿作用，通过尿液排出身体中的毒素，保证泌尿系统器官的健康 。
5、美肤效果
柠檬水中含有的维生素C能够将毒素从血液中赶出，使肌肤光滑柔嫩 ， 减少皱纹的产生 。
6、益肝排毒
柠檬水有助于促进胆汁生成 ， 净化肝脏；控制胆汁过量，减少体内黏液质生成 ， 减少胆结石风险 。
7、去除口臭
柠檬酸能够去除口腔内细菌，缓解牙痛和牙周炎带来的口腔不适和口腔异味 。
柠檬水怎么喝
正确的做法是：将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放进冰箱冷冻2小时，取出后切片（每个柠檬切15~20片），放入密闭的容器中，放入蜂蜜，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器 ， 置于冰箱中冷藏 。转天取出2片用温开水冲泡即可 ， 这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来 。
用这样的方法1个柠檬能喝1个星期左右 。常喝能减少黑斑、雀斑发生的几率 ， 让肌肤美白 。它还有补钙、减肥的作用 。更重要的是，柠檬是一个用来杀死癌细胞的神奇产品，它比化疗强一万倍 。它能减慢癌细胞的生长，用柠檬提取物这种类型的治疗，只会破坏恶性肿瘤细胞，并不影响健康的细胞 。
富含抗氧化剂
柠檬提供了一种被称为类黄酮的丰富的植物抗氧化剂，有助于保持你的身体正常运转 。柠檬中的主要黄酮类化合物是枇杷素、橙皮素和柚皮素 。黄烷醇是强有力的抗氧化剂，保护你的细胞免受自由基损伤，自由基损伤可能发生在暴露于化学物质、污染和辐射中，仅举几例 。自由基也是正常新陈代谢的副产品 。然而 ， 没有抗氧化剂，这些不稳定的分子会压倒身体生长和修复细胞的能力 。自由基损伤与衰老和各种慢性病有关 。富含抗氧化剂的饮食是促进健康和预防疾病的好方法 。
好的清洁剂和排毒剂
柠檬茶的大部分健康益处归因于它通过清除系统中的毒素来清洁你的身体 。这些毒素会引发各种疾病和感染 。柠檬茶是一种极好的解毒剂，有助于预防这些疾病和感染 。
感冒和流感的治疗
柠檬茶有助于缓解感冒和流感症状 。如果感冒和流感，你可以在茶中加入生姜 ， 每天喝3-4次 。它不仅能缓解喉咙痛，还能增强你的免疫系统，让你在冬天保持温暖 。有助于稀释你喉咙里的粘液，可以舒缓喉咙 。
心血管益处
【喝柠檬水有什么好处能治咳嗽吗 喝柠檬水有什么好处】
根据分子营养和食品研究 ， 茶可以预防心血管疾病 。柠檬茶含有黄酮类化合物，可降低血脂和炎症，防止动脉血栓形成 。因此，喝柠檬茶是对抗心脏病的好方法 。
天然防腐剂
众所周知，柠檬是大自然的防腐剂 。柠檬茶具有抗菌和抗病毒的特性，因此，经常饮用有助于治疗和治愈感染和疾病 。
消化健康
柠檬茶通过其镇静作用促进健康消化 。这是因为它消除毒素和废物 ， 并使你的身体吸收更多的有益物质 。柠檬中的柠檬酸帮助消化有助于溶解肾结石，而抗坏血酸是一种天然抗氧化剂 ， 可以防止水手的恐惧——坏血病 。
外科肿胀的治疗
外科肿胀或水肿是术后常见的情况，由注射、脂肪死细胞和汇集的液体血液引起 。体液积聚在身体组织之间，导致疼痛和不适 。柠檬茶经常被医生推荐用于减肥缓解水肿状况 。除此之外 ， 柠檬茶还能消除麻醉的毒性作用，减轻女性月经周期的疼痛 。
提高胰岛素活性
我们的身体需要胰岛素来将葡萄糖或糖转化为能量 。根据《农业和食品化学杂志》进行的一项研究发现，茶可以增加胰岛素活性，柠檬茶也有同样的益处 。
促进铁的吸收
一般来说，茶会干扰你身体对非血红素铁的吸收 。然而 ， 在柠檬茶的情况下，维生素C可以促进非血红素铁的吸收 。因此，在茶中加入柠檬汁可以抵消茶的这种副作用 。
对皮肤的益处
我们都知道维生素C的好处为了皮肤 。柠檬具有收敛的特性，有助于减少痤疮和其他内部皮肤病 。因此，喝柠檬茶有助于对抗痤疮和各种皮肤病 。
抗癌特性
茶和柠檬都含有很强的抗氧化特性 。这可以归因于茶多酚和柠檬中丰富的抗氧化维生素C 。抗氧化剂不仅能防止对健康细胞的损害，还能促进不健康细胞的死亡 ， 防止癌细胞的生长 。柠檬茶的抗癌特性有助于降低皮肤癌的几率 。此外，柠檬富含称为柠檬苦素的化合物，有助于对抗口腔癌、肺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌 。
