【巴旦木桃仁杏仁哪个好 巴旦木属于桃仁还是杏仁】
巴旦木和杏仁丨真是傻傻分不清楚
亲们还记得前几年 ， 国内媒体爆出”美国大杏仁”不是杏仁的事么？那段时间，业界掀起了一场让”美国大杏仁”恢复真身 ， 改名、下架的风波 。
明明是桃仁，为什么会被当成杏仁？因为他俩长得实在太像了！如果不仔细看 ， 真以为是同一个东西
杏仁
扁桃
就坚果而言，好吃、喜欢吃也就可以了；但是就杏仁而言，其药理作用实在太大 。如果误把杏仁当成扁桃仁放肆开吃，可能会危害健康 。
亲戚关系
查阅了各方资料，大概地总结了杏仁、扁桃仁、美国大杏仁、新疆巴旦木这四者的亲戚关系 。
首先：杏仁就是杏核里面的果仁，属于蔷薇科里面的杏属 。扁桃仁是扁桃核里面的果仁，也属于蔷薇科，却是扁桃属 。所以，他俩算是同父异母的兄妹
其次：所谓的美国大杏仁和新疆的巴旦木同属一个属种 ， 都属于扁桃仁 。只不过，美国大杏仁生长在美国境内；而巴旦木生长在中国新疆 。所以 ， 美国大杏仁和巴旦木算是同父同母的姐妹 。只不过大姐从小在美国生活，小妹从小在中国生活 。
巴旦杏营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍 。据化验，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素 。
巴旦木的作用和功效保健作用
- 保护肌肤
科学研究表明，巴旦木是含维生素E最多的全营养食物之一，是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品 。一把巴旦木（28克或者23颗）可以提供7.3毫克维生素E（相当于人体每日所需的一半），而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用 。
- 有益心脏健康
巴旦木中高达70%的不饱和脂肪酸有帮助降低“坏”胆固醇水平，食用巴旦木，可以有效降低人体胆固醇及甘油三酸酯含量，减少心脏病发作的潜在威胁 。
- 帮助肠道健康
相关研究结果显示，巴旦木具有益生元特性，可以通过增加肠道内的有益菌，改善肠道健康，促进排便 。
- 控制体重
首先，食用巴旦木会让人产生明显的饱腹感，从而帮助控制对于其它高热食品的摄入；其次，巴旦木所含的膳食纤维让脂肪吸收率降低 ， 从而有效控制体重 。
- 维持血糖水平
研究发现，相比于早餐中不加巴旦木来说，早餐中食用巴旦木的人们在早餐及午餐后会有更强的饱腹感，并且有效控制血糖浓度 。这项研究结果能够帮助糖尿病前期病人纠正暴饮暴食和饮食行为不当的习惯 ， 降低病情加剧的风险 。
