菠萝凤梨区别
大家平时都非常喜欢吃水果，尤其是应季的水果基本上都会买来吃，现在正是菠萝上市的季节，相信大家也都会买来吃 。说到菠萝就不得不说一下凤梨，有人说菠萝和凤梨是同一种水果，那真的是这样吗？
菠萝和凤梨在外形上确实是非常相似的，都是黄色的，提醒也差不多 ， 而且本身菠萝和凤梨以前也是属于同一个品种的水果，但是后来因为生长环境的差异，所以两者之间就出现了一些差异，也就成了两种不同的水果，所以名字也就不一样了，一种被叫做菠萝，一种则被叫做凤梨 。
菠萝凤梨区别：
菠萝吃起来是有点发涩的，但是凤梨吃起来却是非常甜的，而且菠萝吃着还比较硬 。而在清理上 ， 凤梨也比菠萝容易清理 。在削菠萝的时候是需要扣眼的，但是在削凤梨的时候却不需要，而且凤梨的包装上也会写着金菠萝 。
菠萝跟凤梨有什么区别图片
请看图很多人认为菠萝就是凤梨，只不过是名字不同而已，其实不然 。
凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果 。市场上，凤梨与菠萝为不同品种的水果 。
一张图就能让你准确辨别，上图！
菠萝与凤梨区别图
菠萝和凤梨有区别吗?-知乎问答
1.菠萝是菠萝吗？菠萝和凤梨在生物学上是一回事，都属于凤梨科凤梨科 。但是，现在市面上，菠萝和凤梨被当做两个品种 。一般常见的菠萝叫凤梨 ， 无眼的叫凤梨 。二、菠萝和凤梨的区别外观:菠萝一般比菠萝大 。菠萝的平均重量是3-5公斤，而菠萝只有2-3公斤左右 。
果皮区别:菠萝的果皮比较小，菠萝的果皮比较大，比较饱满 。
叶的区别:菠萝叶有细锯齿，菠萝叶没有细锯齿 。
口感差异:菠萝口感比较涩，需要用盐水或小苏打水浸泡后才能食用 。菠萝有甜味，不会感觉到涩味 。
刺孔的区别:菠萝切开外皮后，里面有刺孔 。菠萝的皮剥开后 ， 刺孔几乎没有 。
差价:市场上卖的时候，菠萝的价格一般比凤梨贵 。
菠萝和凤梨怎么选看果皮:先观察果皮 ， 选择果眼分布均匀、颜色漂亮的菠萝 。
气味:闻一闻气味 ， 选择成熟、果味浓郁的菠萝 。这样的菠萝吃起来会更甜更好吃，不会酸 。
捏硬度:捏菠萝的硬度，成熟的菠萝捏起来会感觉比较软 。
菠萝和凤梨有什么区别?一张图告诉你
菠萝和凤梨通常被我们认为成为一种水果，其实二者还是有一定区别的，只是区别很小 ， 下面我就用文字与图片给大家综合解说它们区别在哪里？菠萝和凤梨怎么区分
对这个问题，我只能说，菠萝是凤梨 ， 也不是凤梨 。
（吃瓜群众表示，板砖已就位，等待发射，5，4，3，2……）
【菠萝凤梨区别，菠萝跟凤梨有什么区别图片】
莫急莫急，且听我把话说完 。
首先说，菠萝是凤梨这事儿 。菠萝是凤梨科凤梨属的植物，虽然整个凤梨科家族极其庞大，一共有2000多种，花卉市场里面的观赏凤梨，空气凤梨都是凤梨科家族的成员 。然而，这个庞大的家族里，真正能吃的却少之又少，进入人类餐桌的就只有一种，那就是菠萝或者凤梨，拉丁学名Ananas comosus 。
至于说这个物种的中文名，来源有二，一是看着菠萝的顶芽像凤凰尾巴 ， 所以叫凤梨（闽南和台湾都是这样叫法）；二是因为跟菠萝蜜相像，所以假借了人家菠萝蜜的名字，变成了菠萝 。这就为今天的争斗埋下了种子 。如果这事儿放在英语世界，完全不是一个问题，因为人家都叫“pineapple” 。
（大航海时代的菠萝都叫pineapple 。图片来自网络）
很久很久之前 ， 这种植物就被南美人民开发成水果了，到今天大概已经种了将近4000年 。然后被从欧洲划着船来的哥伦布一行人等碰上了，于是得给这个新水果起个名?。猩赌兀颗分奕苏娴亩杂闷还参锴橛卸乐影?nbsp;， 腰果的果托叫“cashew apple”，释迦叫“sugar apple”，莲雾叫“wax apple”，于是菠萝叫“pineapple” 。这命名规则倒是简单直白 。
不管怎样，菠萝或者凤梨在植物学上都是一个东西 ， 世界上也只有这一个物种 。
好再来说 ， 菠萝不是凤梨，这种商业说法也不是全无道理 。
那是因为凤梨（菠萝）确实有一大堆不同的品种，单单从大类上就可以分成卡因种、皇后种、西班牙种等种类，不同种类的个性差别极大，比如冠芽边缘有刺没刺，果眼深还是浅（要不要挖眼），菠萝蛋白酶多或者少，这些特性组合起来，于是出现了凤梨不是菠萝的说法 。
（冠芽带刺的传统皇后类菠萝 。图片来自网络）
（叶片和冠芽边缘无刺的菠萝品种 ， 卡因类菠萝 。图片来自网络）
我国台湾培育出了一些列果眼浅的品种，金钻菠萝 ， 牛奶菠萝都是典型的无眼菠萝 。这也是市场上被贴上了凤梨标签的商品物种 。
当然，这些新品种除了无眼 ， 甜美多汁 ， 还有一个特点就是，吃着不扎嘴，不用泡盐水 。这是因为这些品种的菠萝蛋白酶含量很低，不会引起过敏和不适症状 。于是这个名字也被当做“凤梨”的身份标志来使用了 。
（无眼菠萝 。它们花柱所在的空腔变浅，削皮之后 ， 不用再挖眼了就可以吃了）
总结一下，菠萝和凤梨只是不同商家给自己品种的新定义而已 ， 就像蛇果仍然是苹果，奇异果依然是猕猴桃，士多啤梨仍然是草莓 。在植物学家严重，世间只有一个菠萝/凤梨物种而已 ， 只是形态口味有差别而已 。
菠萝和凤梨有什么区别一张图片告诉你
首先
凤梨的顶部叶子笔直顺滑，没有内刺 ， 表面呈浅绿色和淡黄色；而菠萝的顶部叶子尖锐刺手，有内刺，表面呈橙黄色 。
其次
凤梨去皮或不去皮切块就能直接食用；而菠萝需要挖眼，还要浸泡盐水才能吃起来不涩口；
再次
凤梨香甜多汁，滋味爽口，而菠萝味道偏酸 。
菠萝和凤梨吃前需要盐水泡吗
菠萝泡盐水5分钟能吃吗
建议泡20-30分钟左右再吃 。
在吃菠萝之前要先用盐水浸泡一下是因为菠萝当中含有一种“菠萝蛋白酶”，这种成分能分解口腔黏膜以及舌头表面的蛋白质成分，所以直接吃的话这种成分会对舌头造成刺激，导致舌头发麻 。但如果将菠萝放盐水中浸泡一会的话 ， 这种菠萝蛋白酶成分就会被分解，这样菠萝的口感就会更好吗，舌头也不会发麻 。
凤梨吃之前需要用盐水泡一下吗
不需要 。
凤梨和菠萝不一样，凤梨当中“菠萝蛋白酶”含量很少，几乎可以忽略不计 ， 食用之后也不会分解舌头表面的蛋白质导致舌头发麻，所以在吃凤梨时，只要将凤梨的外皮削开即可食用了，这样直接吃口感就比较好 。
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