【买来的干木耳有股霉味还粘粘的正常吗 - 经验总结 www.jingyanzongjie.com】
干木耳是一种菌类食物，如果发生霉变的话，可以用温水泡发，期间需要勤换几次水，等待6个小时后，再闻一下有无霉味，一般不明显的话，就可以食用，如果闻到干木耳的异味刺鼻，泡后的水发生颜色改变的话 ， 就要禁忌食用 。干木耳如果保存方式不对，有受潮的话是比较容易发霉的，在这个发霉的过程中 ， 干木耳的营养价值也在慢慢流失，而且霉菌有可能已经渗透到干木耳里面了，说明已经有毒素产生了 ， 就算把木耳表面的霉菌洗掉，也还是不宜吃的，因为干木耳的肉质已经被污染了 ， 吃了会对身体造成危害 。
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