【如何让苹果熟的更快 - 经验总结 www.jingyanzongjie.com】
科学方法催熟苹果
有时候我们买苹果 ， 买回来就已经熟透，这样不方便存放；有时候买回来的苹果，有可能本身还没成熟就被摘了下来 。给大家介绍两种简单方便催熟苹果的方法，这样你想什么时候吃熟透的水果都可以了 。
1.大米催熟法 。用普通的大米，将你想要催熟的水果埋进米里 ， 一般5天以后，水果就能完全熟透 。可以根据水果本身成熟的程度减少或增加时间 。
2.香蕉，苹果催熟法 。原料是香蕉或者苹果，将想要催熟的水果与香蕉或者苹果放在一起，用袋子系紧，一般3天以后水果就能完全熟透 。
这两种水果催熟的方法简单、方便，而且非常安全 。催熟水果以后的米和香蕉（苹果）都可以正常食用 。催熟水果的诀窍是利用会释放乙烯的水果 。另外 ， 从理论上说，伤害水果会促进乙烯的释放 。在民间，有在柿子上插秸杆促进变软的说法，而西方也有“一个烂苹果破坏一整筐”的谚语 。所以，在要催熟的水果上无关紧要的部位（比如蒂上）扎一些伤痕，或者直接在袋子里放敲坏的苹果，或许也有助于加速它们的成熟变软 。举例： 奇异果、水蜜桃：一般买回的奇异果、水蜜桃还要在室温下放个好几天才会变软 ， 如果摆一颗苹果在奇异果堆或水蜜桃堆里，约可提早1天熟成 。
